Bakbox | Bosvruchten crumble
4 porties | met frambozen, blauwe bessen en zelfgemaakt deeg
À vos fourneaux ! Rien de plus agréable que de préparer et déguster une pâtisserie en bonne compagnie ! Avec notre Box pâtisserie, rien de plus simple. Chaque semaine, nous vous proposons une nouvelle recette facile à cuisiner avec des ingrédients frais.
Optez cette semaine pour un crumble aux framboises et myrtilles. Garnissez les fruits de miettes de pâte croustillante au citron et à la cannelle. Un régal à l'heure du goûter !
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
1 stuk(s)
Citroen
200 gram
Tarwebloem
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Gluten)
3 tl
Gemalen kaneel
100 gram
Rietsuiker
(Kan bevatten: Gluten)
300 gram
Verse frambozen en blauwe bessen
8 gram
Maizena
(Kan bevatten: Gluten)
Zelf toevoegen
100 gram
[Plantaardige] boter
2.5 el
Bruine basterdsuiker
Benodigdheden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd 100 g boter in kleine blokjes en bewaar tot gebruik in de koelkast.
- Rasp de schil van de citroen.
- Meng in een grote kom de bloem, kaneel, het rietsuiker en de citroenrasp.
- Voeg de boterblokjes toe en meng het geheel met je handen. Blijf kneden tot er een kruimelige textuur ontstaat en het deeg aan elkaar blijft plakken wanneer je erin knijpt.
- Maak grove kruimels van ongeveer 1 cm groot door het deeg tussen je vingers te wrijven en aan te drukken.
- Meng in een kom de bosbessen, frambozen, maizena en 2 1/2 el bruine suiker goed door elkaar.
- Voeg het bessenmengsel toe aan een kleine ovenschaal.
- Verdeel het kruimeldeeg gelijkmatig over het bessenmengsel.
- Bak de bosvruchtencrumble 25 - 30 minuten in de oven, of tot de crumble goudbruin kleurt.
- Laat de crumble voor serveren 5 - 10 minuten afkoelen.
