Skip to main content
Conchiglie met knapperige serranoham

Conchiglie met knapperige serranoham

in rodepestosaus met geitenkaas en basilicum
4.5(90)
Calorieën
890 kcal
Eiwitten
31.1g eiwitten
Bereidingstijd
20 minuten
Difficulty
Gemakkelijk
Allergenen:
  • Gluten
  • Tarwe
  • Melk (inclusief lactose)
  • Cashewnoten
  • Kan sporen van allergenen bevatten
  • Ei
  • Mosterd
  • Soja
  • Selderij
  • Pinda's
  • Noten
  • Sesamzaad
  • Melk (inclusief lactose)
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

½ stuk(s)

Rode ui

½ stuk(s)

Paprika

1 stuk(s)

Tomaat

90 gram

Conchiglie

(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Ei, Mosterd, Soja)

2.5 gram

Vers basilicum

(Kan bevatten: Selderij)

40 gram

Rode pesto

(Bevat: Melk (inclusief lactose), Cashewnoten Kan bevatten: Pinda's, Noten)

20 gram

Rucola

5 gram

Pompoenpitten

(Kan bevatten: Pinda's, Noten, Sesamzaad)

20 gram

Serranoham

50 gram

Geitenkaas

(Bevat: Melk (inclusief lactose) Kan bevatten: Melk (inclusief lactose))

Niet inbegrepen in jouw box

½ el

Olijfolie

½ el

Extra vierge olijfolie

½ el

Zwarte balsamicoazijn

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)3722 kJ
Energie (kcal)890 kcal
Vetten48.3 g
waarvan verzadigd11.6 g
Koolhydraten79.3 g
waarvan suikers12.7 g
Vezels9.4 g
Eiwitten31.1 g
Zout1.8 g
Potassium557.2 mg
Calcium33.7 mg
Iron1.2 mg
Pan met deksel
Bakplaat met bakpapier
Grote wok of hapjespan
Saladekom
Diep bord

Instructies

Snijden en koken
1
  • Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de conchiglie.
  • Snipper de sjalot en snijd de paprika en tomaat in blokjes.
  • Kook de conchiglie, afgedekt, in 14 - 16 minuten gaar. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
Groenten bakken
2
  • Verhit ondertussen de olijfolie in een wok of hapjespan en fruit de sjalot 2 minuten op middellaag vuur.
  • Voeg de paprika en tomaat toe en roerbak 5 - 6 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
  • Verkruimel de witte kaas en scheur de basilicumblaadjes klein.

Tip: Wist je dat paprika naast vitamine C ook rijk is aan vitamine E? Vitamine E is een antioxidant dat ook in zonnebloemolie, volkoren producten, noten, zaden en groene groenten zit.

Salade bereiden
3
  • Voeg de conchiglie en de rode pesto toe aan de wok of hapjespan en verhit 1 minuut.
  • Maak in een saladekom een dressing van de zwarte balsamicoazijn en de extra vierge olijfolie.
  • Breng op smaak met peper en zout.
  • Meng de veldsla door de dressing.
Serveren
4
  • Verdeel de veldsla en de conchiglie over de borden.
  • Schep de conchiglie op de rucola en leg er een plak geitenkaas bovenop.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten die je deze Week echt moet proberen