Burger avec ketchup fumé et poivron pointu
pommes de terre façon patatas bravas et salade de tomate
Ingrédient à la une dans votre box ! Notre ketchup mérite votre attention : ses ingrédients sont soigneusement cultivés sous le soleil kényan et séchés sur place pour en exploiter leur récolte au maximum.
Tags:
Famille
•Ingrédient spécial
Allergènes:
Blé
•Gluten
•Lait (contient du lactose)
•Graines de sésame
•Soja
•Moutarde
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
150 g
Dés de pommes de terre
1.5 cc
Paprika fumé en poudre
½ pièce(s)
Poivron rouge pointu
30 g
Ketchup fumé
1 pièce(s)
Pain à burger aux graines de sésame
(Contient: Blé , Gluten, Lait (contient du lactose), Graines de sésame, Soja Peut contenir: Fruits à coque, Gluten)
30 g
Roquette et mâche
1 pièce(s)
Tomate
½ pièce(s)
Oignon rouge
1 pièce(s)
Burger Meatier
(Contient: Moutarde Peut contenir: Gluten, Lait (contient du lactose), Œuf, Céleri, Soja, Graines de sésame)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Vinaigre de vin blanc
1 cs
Huile d'olive
1 cs
Mayonnaise [végétale]
à votre convenance
Huile d'olive vierge extra
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle à bords hauts
•Cocotte
Instructions
1
- Faites chauffer la moitié de l'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez-y les dés de pommes de terre et le paprika fumé et faites cuire 10 à 12 minutes.
- Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
2
- Détaillez le poivron pointu en lanières et l'oignon en fines rondelles.
- Faites chauffer le reste de l'huile dans la sauteuse à feu moyen-vif et cuire le poivron pointu et l'oignon avec le burger 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit (voir conseil).
Conseil : Utilisez éventuellement 2 sauteuses si vous cuisinez pour plus de 2 personnes.
3
- Coupez la tomate en quartiers.
- Servez la salade sur les assiettes et déposez-y la tomate.
- Arrosez du vinaigre de vin blanc et d'huile d'olive vierge extra à votre convenance.
- Salez et poivrez à votre goût.
4
- Coupez le pain à burger en deux et tartinez-le du ketchup fumé.
- Ajoutez-y le burger, le poivron pointu, l'oignon et un peu de salade à votre convenance.
- Servez les pommes de terre et la mayonnaise à côté.
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