Hamburger au lebné et fromage grec
frites de patate douce et légumes rôtis
Le labné - fromage frais à base de yaourt égoutté - donne une touche de fraîcheur à ce savoureux burger.
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
1 pièce(s)
Steak haché de bœuf et de porc
1 pièce(s)
Petit pain à la carotte
20 g
Labné
25 g
Fromage à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ pièce(s)
Oignon rouge
½ pièce(s)
Poivron rouge
225 g
Patate douce
½ pièce(s)
Aubergine
1.5 cc
Paprika en poudre
Ingrédients à avoir chez soi
¼ cs
Beurre [végétal]
à votre convenance
Poivre et sel
1.25 cs
Huile d'olive
Ustensiles
Instructions
Préchauffez le four à 200°C. Lavez ou épluchez la patate douce et coupez-la en frites de 1 cm d’épaisseur maximum. Dans le grand bol, mélangez-les avec 1/4 cs d'huile d’olive par personne, du sel et du poivre. Dispersez les frites sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu'elles soient dorées. Retournez-les à mi-cuisson.
Détaillez l'aubergine en rondelles de 1 cm d’épaisseur. Coupez le poivron en lanières. Dans le même grand bol utilisé pour la patate douce, mélangez le paprika en poudre avec 1 cs d'huile d’olive par personne. Ajoutez-y le poivron et l'aubergine et remuez pour bien les recouvrir du mélange de paprika et huile d’olive. Dispersez le poivron et l'aubergine sur la 2e plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Salez et poivrez au goût. Enfournez-les dans les 15 dernières minutes de cuisson de la patate douce. Enfournez les petits pains dans les 2 dernières minutes de cuisson.
Émincez l'oignon en fines demi-rondelles.
Faites chauffer la poêle (à griller) avec 1/4 cs de beurre par personne à feu moyen-vif et cuire les burgers avec l'oignon 2 à 3 minutes de chaque côté. Émiettez le fromage grec dans le bol.
Ouvrez les petits pains au couteau. Tartinez-en la partie supérieure de lebné. Disposez l'oignon rouge par-dessus. Garnissez la partie inférieure du pain de quelques rondelles d’aubergine et lanières de poivron. Déposez le burger dessus. Parsemez la moitié du fromage grec sur les burgers et fermez le hamburger.
Servez les hamburgers sur les assiettes. Déposez les légumes restants à côté et parsemez-les du reste de fromage grec. Accompagnez des frites de patate douce et du reste de lebné.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Salade de couscous perlé et poulet aux épices siciliennes
Foccacia garnie de mozzarella et légumes rôtis
Soirée mezze
Gröstl tyrolien, saucisse fermière et lardons
Penne en sauce crémeuse à la courge et lardons
Saumon à la moutarde et au miel
Burger à l’asiatique et pain à la carotte
Crevettes à l'ail et tomates cerises poêlées
Frittata avec des tomates cerises et de la feta
Boulettes de viande aux épices thaïlandaises, nouilles et orange
Pita au gyros de poulet, little gem et mélange de choux
Curry de choux de Bruxelles sautés à l’orge perlé
Couscous perlé, saumon fumé à chaud et avocat
Soupe de nouilles au curry et lait de coco
Jambon à l’os mariné au miel et à la moutarde
Mijoté de poisson au lait de coco et lardons
Dahl à l'aubergine rôtie et aux épinards
Boulettes de poulet et sauce asiatique
Riz au jambon serrano dans une sauce tomate crémeuse
Shoarma de poulet
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon
Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons
Cassolette de poisson de luxe au vin blanc
Filet de porc aux orecchiette
Filet de saumon poché et haricots verts
Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes
Cuisse de canard confite et risotto aux champignons
Steak de thon en croûte de sésame
Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange
Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Bolognaise gourmande avec burrata et basilic
Grillades mixtes : souvlaki et keftas
Poulet poché sauce au thon
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
Pâtes au four à la grecque
Risotto aux crevettes
Terre et mer : crevettes et steak
Waterzooi à la gantoise
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Filet de cabillaud, salicorne et salsa de tomate aux olives
Poulet crémeux en sauce au poireau et fromage
Filet de merlu et purée au pistou
Filet de pangasius aux câpres, courgette et persil
Cheeseburger à l'italienne
Nouilles crémeuses au tahini et émincés de steak
Sauté de nouilles au poulet haché
Barquettes de pizza au poulet à la Tex-Mex
Wraps à la betterave aux émincés de cuisse de poulet & chorizo
Steak et légumes en sauce crémeuses aux épices siciliennes
Rigatoni crémeux au chèvre et sauge croustillante
Filet mignon de porc et tagliatelle fraîches en sauce crémeuse parfumée à la truffe
Cheeseburger et chips de tortilla garnies
Soirée pâtes en famille : fiocchi tricolore crémeuses en sauce aux tomates séchées
Confit de canard en sauce fumée et maïs poêlé aux lardons
Fromage de chèvre sur salade de lentilles et vinaigrette aux cranberries
Poulet pané à la panko et brocoli relevé
Pita au portobello poêlé en sauce BBQ
Portobello farci au fromage de chèvre et carotte au miel
