Wraps au poulet effiloché et salade de chou
mâche et sauce à la crème aigre épicée4.5(4,2 k)
Calories
:
734 kcalProtéines
:
29.8g protéinesPréparation
:
15 minutesDifficulty
:
FacileFamille
Allergènes:
- Lait (contient du lactose)
- Blé
Ces wraps au poulet effiloché sont aussi délicieux froids. Conservez les restes et utilisez-les le lendemain pour en faire un délicieux wraps minute.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
¾ pièce(s)
Oignon rouge
½ sachet(s)
Épices mexicaines
25 g
Crème aigre bio
(Contient : Lait (contient du lactose))
100 g
Poulet effiloché
3 pièce(s)
Mini-tortilla
(Contient : Blé )
100 g
Chou rouge, blanc et carotte
30 g
Roquette et mâche
Non inclus dans la livraison
1 cc
Huile d'olive vierge extra
½ cs
Vinaigre de vin blanc
½ cs
Huile de tournesol
1 cs
Mayonnaise [végétale]
à votre convenance
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Calories734 kcal
Énergie (kJ)3072 kJ
Graisses43.1 g
Graisses saturées8.2 g
Glucides52 g
Sucres5.8 g
Fibres alimentaires8.1 g
Protéines29.8 g
Sel2.7 g
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
Ustensiles
•Bol
•Poêle avec couvercle
•Papier aluminium
•Bol à salade
Instructions
1
- Préchauffez le four à 180°C (voir conseil).
- Coupez l’oignon en demi-rondelles.
- Mélangez la crème aigre, la moitié des épices mexicaines et 1 cc d’eau par personne dans le bol. Mélangez le tout pour obtenir une sauce, puis réservez.
Conseil : Vous pouvez aussi réchauffer les tortillas 1 par 1 à la poêle juste avant le service.
2
- Faites chauffer 1/2 cs d’huile de tournesol par personne dans la poêle.
- Faites-y cuire l’oignon 1 à 2 minutes.
- Ajoutez le poulet effiloché et le reste d'épices mexicaines, couvrez et faites cuire le tout 4 à 6 minutes à feu à moyen-vif.
- Enveloppez les tortillas dans une feuille d’aluminium et passez-les 3 à 5 minutes au four.
3
- Dans le saladier, mélangez, par personne : 1/2 cs de vinaigre de vin blanc et 1 cc d’huile d’olive vierge extra.
- Ajoutez le chou rouge, le chou blanc, la carotte et la mayonnaise.
- Mélangez bien le tout, puis salez et poivrez au goût.
4
- Garnissez les tortillas de poulet effiloché, mâche, roquette, salade de chou et sauce à la crème aigre.
- Présentez le reste de la mâche, roquette et de la salade de chou en accompagnement.
