Skip to main content
Pulled chicken wraps met koolsla
Pulled chicken wraps met koolsla

Pulled chicken wraps met koolsla

met veldsla en kruidige zure-roomsaus

4.4
(4,7K)

Deze pulled chicken wraps zijn koud ook heerlijk. Bewaar wat je over hebt en gebruik het de volgende dag om wraps te maken om onderweg van te genieten.

Labels:
Familie
Allergenen:
Melk (inclusief lactose)
Tarwe

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Bereidingstijd15 minuten
Oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk

Ingrediënten

Hoeveelheden

¾ stuk(s)

Rode ui

½ zakje(s)

Mexicaanse kruiden

25 gram

Biologische zure room

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

100 gram

Pulled chicken

3 stuk(s)

Mini-tortilla's

(Bevat: Tarwe)

100 gram

Rode kool, witte kool en wortel

30 gram

Rucola en veldsla

Zelf toevoegen

1 tl

Extra vierge olijfolie

½ el

Wittewijnazijn

½ el

Zonnebloemolie

1 el

[Plantaardige] mayonaise

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kcal)734 kcal
Energie (kJ)3072 kJ
Vetten43.1 g
waarvan verzadigd8.2 g
Koolhydraten52 g
waarvan suikers5.8 g
Vezels8.1 g
Eiwitten29.8 g
Zout2.7 g

Benodigdheden

Kom
Koekenpan met deksel
Aluminiumfolie
Saladekom

Instructies

Voorbereiden
1
  • Verwarm de oven voor op 180 graden (zie Tip).
  • Snijd de ui in halve ringen.
  • Meng in een kom de zure room met de helft van de Mexicaanse kruiden en 1 tl water per persoon. Roer tot een saus en zet apart.

Tip: Je kunt de tortilla's ook zonder oven opwarmen. Bak ze dan vlak voor serveren één voor één kort in een pan.

Pulled chicken bakken
2
  • Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een pan met deksel.
  • Bak de ui 1 - 2 minuten.
  • Voeg de pulled chicken en de overige Mexicaanse kruiden toe en bak, afgedekt, 4 - 6 minuten op middelhoog vuur.
  • Verpak de tortilla's in aluminiumfolie en verwarm 3 - 5 minuten in de oven.
Koolsla maken
3
  • Meng ondertussen in een saladekom per persoon: 1/2 el wittewijnazijn met 1 tl extra vierge olijfolie.
  • Voeg de rode kool, witte kool, wortel en mayonaise toe.
  • Meng alles goed door elkaar en breng op smaak met peper en zout.
Serveren
4
  • Vul de tortilla's met de pulled chicken, rucola, veldsla, koolsla en het zure-roomsausje.
  • Serveer de overige koolsla, rucola en veldsla ernaast.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders