Crêpes de farine complète à la ricotta
Avec des framboises
Bonjour !
Allergènes:
Egg
•Gluten
•Milk
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Préparation15 minutes
Cuisson
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
125 g
Framboises
2 pièce(s)
Œuf de poule
100 g
Mélange pour crêpes à la farine d'épeautre
160 g
Ricotta
100 ml
Lait demi-écrémé bio
Ingrédients à avoir chez soi
4 cs
Sucre
1 cs
Beurre
Ustensiles
•Bol
•Fouet
•Poêle
Instructions
1
Dans un bol, mélangez les framboises et 1/2 cc de sucre par personne. Écrasez la moitié des framboises à l’aide d’une fourchette.
2
Dans un bol, battez les œufs et le reste de sucre à l’aide d’un fouet. Incorporez ensuite la moitié du lait et le mélange pour crêpes à la farine complète. Mélangez le tout avec le reste de lait et la ricotta.
3
Chauffez le beurre dans la poêle à feu moyen-vif. Une fois la poêle bien chaude, faites cuire 3 petites crêpes par personne.
4
Servez les crêpes à la ricotta sur les assiettes et versez le mélange aux framboises par-dessus.
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