Crêpes de farine complète à la ricotta

Crêpes de farine complète à la ricotta

Name: Crêpes de farine complète à la ricotta Avec des framboises
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Traditional
Ingredients: 125 g Framboises; 2 pièce(s) Œuf de poule; 100 g Mélange pour crêpes à la farine d'épeautre; 160 g Ricotta; 100 ml Lait demi-écrémé bio; 4 cs Sucre; 1 cs Beurre

Avec des framboises

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Bonjour !

Allergènes:

Œuf

•Gluten

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation15 minutes

Cuisson

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

125 g

Framboises

2 pièce(s)

Œuf de poule

(Contient Œuf)

100 g

Mélange pour crêpes à la farine d'épeautre

(Contient Gluten Peut contenir Fruits à coque)

160 g

Ricotta

(Contient Lait (contient du lactose))

100 ml

Lait demi-écrémé bio

(Contient Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

4 cs

Sucre

1 cs

Beurre

(Contient Lait (contient du lactose))

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2050 kJ

Énergie (kcal)490 kcal

Graisses19 g

dont saturés10 g

Glucides58 g

dont sucres29.3 g

Fibres6 g

Protéines22 g

Sel1.3 g

Ustensiles

•Bol

•Fouet

•Poêle

Instructions

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Dans un bol, mélangez les framboises et 1/2 cc de sucre par personne. Écrasez la moitié des framboises à l’aide d’une fourchette.

Dans un bol, battez les œufs et le reste de sucre à l’aide d’un fouet. Incorporez ensuite la moitié du lait et le mélange pour crêpes à la farine complète. Mélangez le tout avec le reste de lait et la ricotta.

Chauffez le beurre dans la poêle à feu moyen-vif. Une fois la poêle bien chaude, faites cuire 3 petites crêpes par personne.

Servez les crêpes à la ricotta sur les assiettes et versez le mélange aux framboises par-dessus.