Skip to main content
Casarecce met gehaktballetjes

Casarecce met gehaktballetjes

met saus van paprikapesto en kerstomaten
4.5(59)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamUpdate op June 15, 2026
Calorieën
817 kcal
Eiwitten
38.1g eiwitten
Bereidingstijd
15 minuten
Difficulty
Gemiddeld
Allergenen:
  • Gluten
  • Tarwe
  • Melk (inclusief lactose)
  • Cashewnoten
  • Kan sporen van allergenen bevatten
  • Ei
  • Mosterd
  • Soja
  • Noten
  • Pinda's
  • Selderij
  • Gluten
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

½ stuk(s)

Knoflookteen

½ stuk(s)

Rode ui

65 gram

Rode kerstomaten

90 gram

Casarecce

(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Ei, Mosterd, Soja)

100 gram

Passata

20 gram

Paprikapesto

(Bevat: Melk (inclusief lactose), Cashewnoten Kan bevatten: Noten, Pinda's)

20 gram

Geraspte pecorino DOP

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

½ stuk(s)

Paprika

4 stuk(s)

Gemengd-gehaktballetjes met Spaanse kruiden

(Kan bevatten: Selderij, Soja, Gluten, Ei, Mosterd)

Niet inbegrepen in jouw box

½ el

Olijfolie

½ el

Zwarte balsamicoazijn

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)3417 kJ
Energie (kcal)817 kcal
Vetten35 g
waarvan verzadigd13.2 g
Koolhydraten82.5 g
waarvan suikers16.9 g
Vezels9.5 g
Eiwitten38.1 g
Zout2.6 g
Trans Fat0.3 g
Potassium75.9 mg
Calcium16.5 mg
Iron0.2 mg
Pan
Grote hapjespan met deksel

Instructies

Voorbereiden
1
  • Breng water met een snuif zout aan de kook in een pot met deksel voor de pasta (zie Tip). Kook de pasta 10 - 12 minuten. Giet af en laat zonder deksel uitstomen.
  • Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn.
  • Halveer de rode kerstomaten en snijd de paprika in reepjes.

Tip: Wil je extra snel zijn? Kook het water eerst in de waterkoker voordat je het in de pot doet.

Gehaktballetjes bakken
2
  • Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een grote sauteerpan met deksel op middelhoog vuur. Bak de gehaktballetjes 3 - 4 minuten. Ze hoeven nog niet volledig gaar te zijn. Haal de gehaktballetjes uit de pan en bewaar apart.
  • Bak de ui, knoflook en paprika 1 - 2 minuten in de grote sauteerpan in het bakvet van de gehaktballetjes.
  • Voeg de rode kerstomaten toe en bak 1 - 2 minuten.
Saus afwerken
3
  • Blus af met zwarte balsamicoazijn en de passata. Meng goed, voeg de gehaktballetjes toe en dek de pan af. Laat de saus 5 minuten zachtjes pruttelen. 
  • Roer de paprikapesto door de saus. Breng op smaak met peper en zout.
Serveren
4
  • Voeg de pasta toe aan de saus en schep goed om.
  • Verdeel de pasta over de borden. Garneer met de kaas.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten die je deze Week echt moet proberen