Hartige bolognesetaart
met Goudse kaas en Italiaanse kruiden
Calorieën
:
908 kcalEiwitten
:
34.2g eiwittenTotaalbedrag
:
55 minutenDifficulty
:
GemiddeldExtra groente
Allergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Selder
- Melk (inclusief lactose)
- Kan sporen van allergenen bevatten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
½ stuk(s)
Ui
½ stuk(s)
Wortel
½ pak(ken)
Tomatenblokjes met knoflook en ui
1 stuk(s)
Laurierblad
⅓ roll(s)
Bladerdeeg
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Melk (inclusief lactose))
25 gram
Geraspte Goudse kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ zakje(s)
Italiaanse kruiden
100 gram
Gemengd gehakt met Italiaanse kruiden
5 gram
Verse bladselder
(Bevat: Selder)
½ stuk(s)
Rode puntpaprika
Niet inbegrepen in jouw box
½ el
Zwarte balsamicoazijn
½ el
[Plantaardige] boter
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 210 graden.
- Snipper de ui en snijd de bladselderij fijn.
- Snijd de wortel en rode puntpaprika in blokjes.
2
- Verhit een klontje boter in een grote diepe pan op middelhoog vuur.
- Bak de ui, bladselderij, wortel en puntpaprika met een snuif zout in 6 - 8 minuten zacht.
- Voeg het gehakt toe en bak in 3 minuten los.
- Blus af met de zwarte balsamicoazijn. Voeg de tomatenblokjes, de Italiaanse kruiden en het laurierblad toe.
3
- Breng op smaak met peper en zout. Laat het geheel 9 - 11 minuten indikken (zie Tip).
- Leg het deeg samen met het bakpapier in een ovenschaal of bakvorm.
- Prik met een vork gaatjes in het deeg en giet de bolognesesaus in de ovenschaal of bakvorm.
4
- Strooi de kaas over de taart en bak 25 - 35 minuten in het midden van de oven, of tot gaar.
- Snijd de taart in stukken en serveer.
