Platbroodpizza met champignons en pesto
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Platbroodpizza met champignons en pesto

Platbroodpizza met champignons en pesto

met mozzarella en rucola

Een leuke combinatie vandaag op je bord - een Italiaans gerecht met Libanees platbrood! Door de korte oventijd zet jij deze platbroodpizza's zo op tafel.

Labels:
Veggie
•Extra groente
Allergenen:
Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd20 minuten
Oventijd10 minuten
NiveauMakkelijk

Ingrediënten

Hoeveelheden

1 stuk(s)

Ui

165 gram

Champignons

2 stuk(s)

Libanees flatbread

50 gram

Pesto genovese

½ bol(len)

Mozzarella

(Bevat Melk (inclusief lactose))

20 gram

Rucola

Zelf toevoegen

¼ el

Extra vierge olijfolie

½ el

Olijfolie

naar smaak

Peper en zout

sideBannerName

Voedingswaarden

Energie (kcal)936 kcal
Energie (kJ)3915 kJ
Vetten51 g
waarvan verzadigd14 g
Koolhydraten83 g
waarvan suikers8 g
Vezels8 g
Eiwitten31 g
Zout1 g

Benodigdheden

•Bakplaat met bakpapier
•Koekenpan
•Kom

Instructies

Préparer
1

Préchauffez le four à 220°C. Émincez l'oignon rouge en demi-rondelles. Coupez les champignons en deux, voire en quatre pour les plus gros.

Cuire
2

Dans la poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu vif et faites-y cuire les champignons et l’oignon rouge 3 à 5 minutes. Salez et poivrez. Placez les pains plats sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les de pesto. Disposez les champignons et l'oignon rouge sur les pains plats puis déchirez la mozzarella en petits morceaux par-dessus.

Tip: Deze maaltijd is calorierijk. Let jij op je calorie-inname? Gebruik dan de helft van de pesto en/of 1 platbrood per persoon. De overige pesto en/of platbrood kun je bewaren voor de lunch de volgende dag.

Préparer la roquette
3

Salez et poivrez les pizzas sur pain plat et enfournez-les 6 à 9 minutes. Dans le bol, mélangez la roquette avec l’huile d’olive vierge extra, du sel et du poivre.

Servir
4

Servez les pizzas sur pain plat sur les assiettes. Garnissez-les de roquette.

Tip: Wist je dat 20 gram rucola meer ijzer, calcium en vitamine A bevat dan 100 gram van de meeste andere groenten?