Pizza fromage-oignon
sauce BBQ
Cette pizza plaira aux amateurs de fromage & d'oignon. Préparée avec 2 types de fromage et oignon différents, garnie de sauce BBQ, c'est une pure gourmandise !
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
½ pièce(s)
Pâte à pizza
(Contient: Blé Peut contenir : Lait (contient du lactose))
50 g
Gouda mi-vieux râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
100 g
Passata
1 pièce(s)
Oignon
50 g
Fromage à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
25 g
Sauce BBQ
(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites, Moutarde)
½ pièce(s)
Gousse d'ail
Ingrédients à avoir chez soi
¼ cs
Beurre [végétal]
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (voir conseil).
- Émincez, par personne : 1/2 oignon rouge et 1/2 oignon jaune en demi-rondelles.
- Écrasez ou émincez l'ail.
Conseil : Laissez la pâte à pizza au réfrigérateur jusqu’à utilisation à l’étape 3. La pâte restera ainsi bien fraîche et le résultat n'en sera que meilleur.
- Faites chauffer 1/4 cs de beurre par personne dans la poêle à feu moyen-vif. Ajoutez-y l'ail et la moitié de l'oignon rouge et jaune puis faites cuire 4 à 5 minutes.
- Ajoutez la passata et laissez cuire 1 minute à petit bouillon. Salez et poivrez à votre goût.
- Émiettez le fromage grec et, dans le bol, mélangez-le avec le fromage râpé (voir conseil).
Conseil : Si vous surveillez vos apports en sel, garnissez la pizza de la moitié du fromage grec seulement. Vous pourrez utiliser le reste le lendemain dans une salade à midi, ou pour en garnir un sandwich par exemple.
- Déroulez la pâte à pizza sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-la de sauce tomate.
- Garnissez-la du mélange de fromages.
- Dispersez le reste d'oignon sur la pizza.
- Enfournez-la 12 à 14 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu et soit doré.
Le saviez-vous ? L'oignon renferme de la vitamine C. Celle-ci aide notamment votre corps à mieux absorber le fer contenu dans votre alimentation.
- Sortez la pizza du four et découpez-la en parts.
- Garnissez-la de sauce BBQ.
- Servez les parts sur les assiettes ou sur une grande planche.
