Penne met warmgerookte zalm
met broccoli4.0(558)
Calorieën
:
815 kcalEiwitten
:
42.5g eiwittenBereidingstijd
:
20 minutenDifficulty
:
GemakkelijkAllergenen:
- Vis
- Melk (inclusief lactose)
- Tarwe
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Mosterd
- Soja
Dit gerecht bevat ongeveer 200 g broccoli per portie - dat levert je meer vitamine C dan de ADH!
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
75 gram
Warmgerookte zalmsnippers
(Bevat: Vis)
25 gram
Groenepestokaasblokjes
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
75 gram
Culinaire room
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ stuk(s)
Ui
90 gram
Penne
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Mosterd, Soja)
200 gram
Broccoli
½ zakje(s)
Italiaanse kruiden
Niet inbegrepen in jouw box
½ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
½ el
[Plantaardige] boter
naar smaak
Peper en zout
Keukengerei
•Pan
•Hapjespan
Instructies
1
- Breng water met 1/2 bouillonblokje per persoon aan de kook in een ruime pot voor de pasta. Kook de pasta 5 minuten.
- Snijd de bloem van de broccoli in roosjes en de steel in blokjes.
- Voeg de broccoli toe aan de pot en kook 5 - 7 minuten mee. Bewaar wat van het kookvocht, giet af en laat uitstomen.
2
- Snijd de ui in halve ringen.
- Verhit de boter in een sauteerpan op middelhoog vuur en bak de ui met de Italiaanse kruiden 3 - 5 minuten.
- Voeg de culinaire room en 25 ml kookvocht per persoon toe en breng zachtjes aan de kook.
- Roer de groenepestokaasblokjes erdoorheen en laat smelten.
3
- Voeg de pasta en broccoli toe aan de saus en meng goed door.
- Breng op smaak met peper en zout.
4
- Serveer de pasta in diepe borden.
- Verdeel de zalmsnippers over de pasta.
Weetje: Broccoli wordt niet voor niets gezien als een supergroente. Het is rijk aan onder andere calcium, kalium, ijzer en vitamine B, C en E.
