Skip to main content

Noedels met shiitake, paksoi, cashewnoten en geraspte kokos

Noedels met shiitake, paksoi, cashewnoten en geraspte kokos

Noedels met shiitake, paksoi, cashewnoten en geraspte kokos

Met gekruide tofureepjes

3.9

(168)

Jusqu'à 90 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois.

De shiitake, wat je uitspreekt als sjie-ie-taake, is een paddenstoel uit de Japanse keuken. De kruidige smaak van de shiitake combineert goed met de zoete smaak van kokosrasp. Kokosrasp wordt gemaakt van het vruchtvlees van een rijpe kokosnoot en bevat veel gezonde voedingsstoffen.

Tags:

Épicé

Allergènes:

Céleri

•Soja

•Gluten

•Arachides

•Fruits à coque

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation30 minutes

Cuisson

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

¼ cm

Gingembre frais

¼

Piment rouge

75 g

Champignons shiitake

(Contient: Céleri)

½

Pak-choï

2 brin(s)

Persil frisé frais

(Peut contenir: Céleri)

½ paquet(s)

Tofu

(Contient: Soja)

70 g

Nouilles

(Contient: Gluten)

½ sachet(s)

Sauce soja

(Contient: Soja, Gluten)

5 g

Noix de coco râpée

(Peut contenir: Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

20 g

Noix de cajou grillées

(Contient: Arachides, Fruits à coque)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile de tournesol

1 cc

Cassonade

1 cc

Vinaigre de vin blanc

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

/ par portion

Énergie (kcal)602 kcal

Énergie (kJ)2518.8 kJ

Graisses23 g

dont saturés5 g

Glucides65 g

Fibres7 g

Protéines31 g

Ustensiles

•Poêle

•Couvercle

•Casserole

Instructions

Snijd de groenten

1

Schil de gember en snijd fijn. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd fijn. Snijd de shiitake klein. Was de paksoi, verwijder de steelaanzet van de paksoi en snijd klein. Hak de krulpeterselie fijn.

Bak de tofu

2

Verhit de helft van de zonnebloemolie in een wok of hapjespan en roerbak de tofu 3 minuten op hoog vuur. Haal daarna uit de pan en bewaar apart.

3

Kook 500 ml water per persoon in een pan met deksel en kook hierin de noedels, afgedekt, 3 minuten. Giet daarna af en spoel af onder koud water.

4

Verhit ondertussen de overige zonnebloemolie in de wok of hapjespan en roerbak de gember en rode peper 1 minuut op middelmatig vuur. Voeg de shiitake en paksoi toe en roerbak 4 minuten op hoog vuur. Voeg na 2 minuten de sojasaus, bruine suiker en witte wijnazijn toe.

Meng de noedels met de groenten en tofu

5

Voeg de tofu, het grootste deel van de kokosrasp en de helft van de cashewnoten toe aan de wok of hapjespan. Voeg daarna de noedels toe en verhit 1 minuut.

Garneer met kokosrasp, cashewnoten en krulpeterselie

6

Verdeel het gerecht over de borden en garneer met de overige kokosrasp, cashewnoten en de krulpeterselie. Voeg naar smaak peper en zout toe.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Oosterse biefstukreepjes met Hollandse spruitjes

Extra in de 5-maaltijdenbox

Noedels met shiitake, choisam, pinda’s en geraspte kokos

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Indiase visstoof met verse koriander

Zoet en kruidig gerecht met een romige smaak

Rijst met honingpinda’s, spiegelei en zoetzure komkommer

met een pikante smaak

Massaman-viscurry

met de smaak van kruidnagel, kardemom, gember en nootmuskaat

Sugarsnaps met kipfilet en geroosterde sesamzaad uit de wok

Extra in de 5-maaltijdenbox

Bulgur met za’atar, Turkse peper, pompoen en hazelnoten

Met tofureepjes, verse krulpeterselie en romatomaten

Wijtingfilet met tomatentapenade, ratatouille en baguette

Met een knapperig meergranenbroodje met een kruidige saus

Kipgehakt met groenten, Thaise basilicum en gadogado-saus

Het kipgehakt is gekruid met Oosterse kruiden

Kokossoep met Thaise basilicum en noedels

Geserveerd met cashewnoten en een eitje

Spinazie-bataatcurry met pinda’s en frisse yoghurt

Extra in de 5-maaltijdenbox

Spinazie-bataatcurry met pinda’s en yoghurt

Deze curry heeft een zoete smaak!

Oosterse biefstukpuntjes met udonnoedels en paksoi

Op smaak gebracht met verse kruiden en gember

Platbroodpizza’s met groenten en oude kaas

Een snelle pizza met een flinterdunne bodem

Oosters vispakketje met gestoomde broccoli en rijst

Heerlijk vol van smaak met knapperige groenten

Bulgur met feta en granaatappelpitjes

Met gebakken aubergine en geurige koriander

Noedels met kip, rodekool en mangochutney

Haal Azië in huis met de kruidige en zoete Oosterse smaken van dit recept

Conchiglie met kruidig kipgehakt en pecorino

Voorgekruid met Italiaanse smaken

Auberginecurry met groene peper en cashewnoten

Met geurige kruiden en romige kokosmelk

Orzo met rode paprika, champignons en oreganopesto

Met zelfgemaakte pesto van grana padano, pijnboompitten en oregano

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Filet mignon de porc en sauce au jus de veau

gratin de pommes de terre, mesclun et sauce miel-moutarde

Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon

servie avec une salade de potimarron rôti et d'endive rouge

Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons

accompagnés d'une purée de pommes de terre et de brocolis rôtis

Soupe crémeuse au poulet et lait de coco

pak-choï, carotte et pommes de terre

Cassolette de poisson de luxe au vin blanc

Avec du fenouil et des pommes de terre rôties

Filet de porc aux orecchiette

Avec de la sauce à la crème et aux champignons et de la roquette

Filet de saumon poché et haricots verts

accompagnés de grenailles, garnis de citron, d’aneth et de câpres

Mijoté de veau au chutney de canneberges et frites au four

servi avec une salade d'endive à la poire

Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes

servi avec du poireau, du fenouil et une purée de pommes de terre

Cuisse de canard confite et risotto aux champignons

servis avec une salade de pois mange-tout à l'orange

Steak de thon en croûte de sésame

broccolini, riz sauté relevé et mayo à la sriracha

Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange

salade poire-courgettes, chausson aux pommes, chèvre frais, confiture et petits pains

Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki

mangue, germes de soja et cacahuètes salées

Bolognaise gourmande avec burrata et basilic

spaghetti frais et Parmigiano Reggiano

Filet de poulet mariné en sauce hollandaise

grenailles au romarin, asperges et mini-tomates roma rôties

Grillades mixtes : souvlaki et keftas

accompagnées d’une salade d’orzo, d’un mini-pain turc et de tzatziki

Mijoté de veau et purée de pommes de terre

préparé avec des lardons, des champignons blonds, accompagné d'une salade

Poulet poché sauce au thon

Avec du pain au levain

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des carottes glacées

Chakchouka au fromage de chèvre frais

persil frisé et petit pain aux drêches

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Filet de saumon en sauce crémeuse à la ciboulette

purée de pomme de terre et salade de tomate & concombre

Salade de couscous perlé au poulet et dés de fromage aux herbes

concombre, poivron et mâche

Orzo à la Fata Morgana

bœuf haché et épices du Moyen-Orient

Pain façon hot-dog et salade de pomme

aux oignons caramélisés, frits et chutney d'oignon

Saucisse fumée et choucroute des brouillards aux lardons

purée de pommes de terre et pomme de la sorcière

Bowl burrito garni de steak, avocat & salsa

nachos au fromage, riz assaisonné et crème aigre

Pain de viande fusion et nouilles udon en sauce au curry-lait de coco

une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !

Saucisses végé et crème aigre au zaatar à l'ail

légumes rôtis, grenailles et persil

Émincés de steak en sauce douce au sésame et oignons frits

riz jasmin, carotte et courgette

Flammekueche à l'italienne, potion de crème de basilic et mozzarella

lambeaux de courgette et salade de tomate & roquette

Tacos au bœuf haché sur coquilles de tortillas croustillantes

salsa, crème aigre et épices mexicaines

Bowl de boulgour au portobello & harissa et sauce au yaourt épicée

pois chiches fumés et salade de tomate & concombre

Tarte flambée préférée de Max & Moritz

mozzarella, pomme et poireau

Fondue au fromage, boulettes de cerf et crudités

broccolini bardé de lard et chou-fleur rôti

Soupe de nouilles aux crevettes façon laksa et basilic thaï

bouillon aromatisé à la coco, courgette et citronnelle fraîche

Filet de cabillaud en beurre aux câpres et malfadine à la salicorne

brocoli, citron et épices siciliennes

Poulet au jambon serrano et grenailles au parmesan

dip de bruschetta, salade d'aubergine & roquette

Mijoté d'outre-tombe à la saucisse de porc au cheddar

frites au four et salade de chicon fantôme

Émincés végés façon poulet en sauce curry-cacahuètes

riz, haricots plats et chutney de mangue

Hachis Parmentier de porc gratiné au gouda

courgette, poivron et maïs