Skip to main content
Quiche met witte asperges en gruyère

Quiche met witte asperges en gruyère

met verse tijm en bieslook
3.5(36)
Calorieën
980 kcal
Eiwitten
31.1g eiwitten
Bereidingstijd
35 minuten
Difficulty
Gemakkelijk
Allergenen:
  • Tarwe
  • Ei
  • Melk (inclusief lactose)
  • Melk (inclusief lactose)
  • Kan sporen van allergenen bevatten
  • Selderij
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
/ Voor 2 personen

1 roll(s)

Bladerdeeg

(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Melk (inclusief lactose))

4 stuk(s)

Ei

(Bevat: Ei)

150 gram

Culinaire room

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

500 gram

Witte asperges

25 gram

Geraspte gruyère DOP

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

5 gram

Verse tijm

(Kan bevatten: Selderij)

1 stuk(s)

Ui

10 gram

Verse bieslook

(Kan bevatten: Selderij)

Energie (kJ)4099 kJ
Energie (kcal)980 kcal
Vetten66.1 g
waarvan verzadigd33.5 g
Koolhydraten58.5 g
waarvan suikers8.4 g
Vezels6.6 g
Eiwitten31.1 g
Zout1.9 g
Grote pan of aspergepan
Vergiet
Grote kom
Quichevorm

Instructies

1
  • Breng water aan de kook in grote pot of aspergepot.
  • Snijd de witte asperges doormidden en snijd de harde uiteinden eraf.
  • Kook de asperges 5 - 7 minuten, of tot ze zacht zijn. Giet daarna af en zet opzij om af te koelen.
2
  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Snijd de ui in halve ringen.
  • Snijd de bieslook fijn.
  • Meng in een grote kom de eieren en culinaire room. Breng op smaak met peper en zout.
  • Voeg de tijm, ui en de helft van de bieslook toe aan de kom.
3
  • Bekleed een springvorm of ovenschaal met het bladerdeeg (inclusief het bakpapier).
  • Prik met een vork een aantal gaatjes in het deeg.
  • Vul het deeg met het eimengsel en leg de asperges erbovenop.
  • Bestrooi de kaas erover.
  • Bak de quiche 30 - 35 minuten in de oven, of tot hij gaat is en de bovenkant goudbruin kleurt.
4
  • Garneer de quiche met de overige bieslook.
  • Snijd de quiche in sneetjes en verdeel over de borden.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten die je deze Week echt moet proberen