Pulled chicken wrap
2 porties | met koolsalade en kerstomaten4.5(16)
Calorieën
:
698 kcalEiwitten
:
28.5g eiwittenBereidingstijd
:
10 minutenDifficulty
:
GemiddeldRecept
Allergenen:
- Tarwe
- Mosterd
- Soja
- Kan sporen van allergenen bevatten
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen. Pulled pork en knapperige koolsla zijn de perfecte combinatie voor een snelle en smakelijke wrap!
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
200 gram
Rode kool, witte kool en wortel
125 gram
Rode kerstomaten
60 gram
Smokey tomatenketchup
4 stuk(s)
Witte tortilla
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Mosterd, Soja)
½ zakje(s)
BBQ-rub
200 gram
Pulled chicken
Zelf toevoegen
2 tl
Mosterd
2 tl
Bruine basterdsuiker
1 el
Zonnebloemolie
2 tl
Wittewijnazijn
2 el
[Plantaardige] mayonaise
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Koekenpan
•Aluminiumfolie
•Saladekom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de pulled chicken en 1/2 zakje BBQ rub (let op: pittig! Gebruik naar smaak) toe en bak 1 - 2 minuten. Voeg de smokey ketchup, mosterd en bruine suiker toe aan de koekenpan.
- Verwarm al roerend 1 - 2 minuten.
2
- Verpak ondertussen de tortilla's in aluminiumfolie en verwarm 3 - 4 minuten in de oven.
- Meng in een saladekom de mayonaise met de wittewijnazijn en breng op smaak met peper en zout.
- Meng de mix van rodekool, wittekool en wortel door de dressing en meng goed.
3
- Halveer de cherrytomaten.
- Verdeel de koolsalade over de tortilla's en leg de pulled chicken erop. Garneer met de cherrytomaten.
