Loaded nacho's met zelfgemaakte guacamole
2 porties | met cheddar, jalapeño's en zure room4.0(291)
Calorieën
:
786 kcalEiwitten
:
19.1g eiwittenBereidingstijd
:
30 minutenDifficulty
:
MakkelijkVeggie
Recept
Allergenen:
- Melk (inclusief lactose)
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen. Maak een rijkgevulde nachoschotel voor 2 personen om je vingers bij af te likken. Het ultieme comfortfood voor bij de borrel, op een feestje of als avondmaaltijd met een lekkere salade.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
75 gram
Geraspte cheddar
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
30 gram
Gesneden jalapeño's
2 stuk(s)
Lente-ui
1 stuk(s)
Avocado
1 stuk(s)
Sjalot
1 stuk(s)
Limoen
1 stuk(s)
Tomaat
1 stuk(s)
Knoflookteen
50 gram
Biologische zure room
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
150 gram
Tortillachips
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Bakplaat met bakpapier
•Grote kom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de lente-ui in fijne ringen.
- Verdeel de tortillachips over een bakplaat met bakpapier.
- Beleg de chips gelijkmatig met de jalapeño's en 2/3 van de lente-ui. Bestrooi tot slot met de cheddar.
- Bak 15 - 20 minuten, of tot de kaas is gesmolten.
2
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd de avocado in blokjes en voeg toe aan een grote kom.
- Snijd de tomaat in kleine blokjes.
- Snipper de sjalot. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Halveer de limoen.
3
- Prak het vruchtvlees van de avocado fijn met een vork.
- Voeg de tomaat, sjalot en knoflook toe.
- Knijp de limoen uit boven de kom.
- Meng alles goed en breng op smaak met peper en zout.
4
- Haal de nacho's uit de oven en serveer direct op de bakplaat of in een serveerschaal.
- Garneer met de overige lente-ui.
- Schep de zure room in een schaaltje en serveer samen met de guacamole als dips bij de nacho's.
