Gegrilde scampi's
2 - 4 porties | met zelfgemaakte chimichurri
Bereidingstijd:
15 minuten Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
390 gram
Scampi's
(Bevat: Schaaldieren)
20 gram
Verse bladpeterselie, koriander en oregano
1 zakje(s)
Italiaanse kruiden
Niet inbegrepen in jouw box
3 el
Extra vierge olijfolie
Energie (kJ)1504 kJ
Energie (kcal)359 kcal
Vetten25.4 g
waarvan verzadigd4.1 g
Koolhydraten2.8 g
waarvan suikers0.7 g
Vezels0.8 g
Eiwitten30 g
Zout2 g
- Meng in een kom de scampi's, Italiaanse kruiden en olijfolie.
- Rijg de scampi's aan de spiesen.
- Verwarm de barbecue voor (zie Tip).
- Leg de scampispiesen op de barbecue en bak 8 - 10 minuten.
Tip: Je kunt de scampi's ook bakken in een voorverwarmde oven op 200 graden. De bereidingswijze blijft hetzelfde.
- Hak de verse kruiden grof.
- Pel de knoflook.
- Mix de kruiden, knoflook, extra vergine olijfolie en rodewijnazijn in een blender.
- Breng de chimichurri op smaak met peper en zout.
- Verdeel de scampi's over een serveerschaal.
- Sprenkel de chimichurri erover.
- Serveer de scampi's warm.