Skip to main content
Gegrilde scampi's

Gegrilde scampi's

2 - 4 porties | met zelfgemaakte chimichurri
4.0(3)
Calorieën
359 kcal
Eiwitten
30g eiwitten
Bereidingstijd
15 minuten
Difficulty
Gemakkelijk
Allergenen:
  • Schaaldieren
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
/ Voor 2 personen

390 gram

Scampi's

(Bevat: Schaaldieren)

20 gram

Verse bladpeterselie, koriander en oregano

1 stuk(s)

Knoflookteen

1 zakje(s)

Italiaanse kruiden

4 stuk(s)

Spies

Niet inbegrepen in jouw box

3 el

Extra vierge olijfolie

1 el

Olijfolie

2 tl

Rodewijnazijn

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)1504 kJ
Energie (kcal)359 kcal
Vetten25.4 g
waarvan verzadigd4.1 g
Koolhydraten2.8 g
waarvan suikers0.7 g
Vezels0.8 g
Eiwitten30 g
Zout2 g
Kom

Instructies

1
  • Meng in een kom de scampi's, Italiaanse kruiden en olijfolie.
  • Rijg de scampi's aan de spiesen.
2
  • Verwarm de barbecue voor (zie Tip).
  • Leg de scampispiesen op de barbecue en bak 8 - 10 minuten.

Tip: Je kunt de scampi's ook bakken in een voorverwarmde oven op 200 graden. De bereidingswijze blijft hetzelfde.

3
  • Hak de verse kruiden grof.
  • Pel de knoflook.
  • Mix de kruiden, knoflook, extra vergine olijfolie en rodewijnazijn in een blender.
  • Breng de chimichurri op smaak met peper en zout.
4
  • Verdeel de scampi's over een serveerschaal.
  • Sprenkel de chimichurri erover.
  • Serveer de scampi's warm.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten die je deze Week echt moet proberen