Skip to main content

Nederlands

Nederlands

Aardappel gratin

Aardappel gratin

2 porties | met kaas

5.0(5)

Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*

Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*

Calorieën

:

894 kcal

Eiwitten

:

29.4g eiwitten

Bereidingstijd

:

1 uur 20 minuten

Difficulty

:

Makkelijk

Veggie

Recept

Allergenen:

Melk (inclusief lactose)
Selderij
Kan sporen van allergenen bevatten

Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés. L'huile d'olive parfumé à la truffe apporte une touche gourmande à ce gratin de pommes de terre aux deux fromages (gruyère et Parmigiano Reggiano).

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Ingrediënten

/ Voor 2 personen

4 stuk(s)

Knoflookteen

1 stuk(s)

Sjalot

200 ml

Room

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

1 stuk(s)

Laurierblad

800 gram

Aardappelen

1 stuk(s)

Parmigiano Reggiano DOP

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

75 gram

Geraspte gruyère DOP

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

10 gram

Verse tijm

(Kan bevatten: Selderij)

8 ml

Olijfolie met truffelaroma

Zelf toevoegen

75 ml

Zoutarme groentebouillon

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3741 kJ

Energie (kcal)894 kcal

Vetten52.3 g

waarvan verzadigd30.6 g

Koolhydraten77.3 g

waarvan suikers4.4 g

Vezels13.9 g

Eiwitten29.4 g

Zout1.4 g

Benodigdheden

•Staafmixer

•Steelpan

•Dunschiller of kaasschaaf

•Ovenschaal

•Rasp

•Aluminiumfolie

Instructies

1

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Pers de knoflook of snijd fijn.
Snijd de sjalot in halve ringen.
Bereid de bouillon.

2

Meng in een steelpan de knoflook, sjalot, room, bouillon en het laurierblad en verhit 20 minuten op middellaag vuur.
Verwijder het laurierblad en pureer met een staafmixer tot een gladde saus.
Breng op smaak met peper en zout.

3

Schil de aardappelen of was grondig en snijd in zo dun mogelijke schijfjes. Gebruik eventueel een dunschiller of kaasschaaf.
Rasp de Parmigiano Reggiano.
Leg de aardappelschijfjes in een ovenschaal. Schenk de saus erover en bestrooi met de kazen.
Dek af met aluminiumfolie en bak 50 - 60 minuten in de oven. Verwijder na 35 minuten de folie zodat de kaas kan gratineren.

4

Ris de blaadjes van de verse tijm.
Controleer of de aardappelen gaar is en serveer de gratin op tafel.
Garneer met de truffelolie en tijmblaadjes.

Meal right image

Knoflook Recepten

Aardappel Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Klassieke scampi diabolique in currysaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Pikante curry met kip en rijst

met paprika en verse koriander

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Orzo met courgette en kerstomaten

met geraspte gruyère en rozemarijn

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Vegetarische lasagne met courgette en spinazie

met zelfgemaakte roomsaus

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Snelle pasta met kabeljauw in roomsaus

met courgette, citroen en munt

Ovenschotel met gehakt

met wortel, doperwten en aardappelen

Spaghetti alla puttanesca met ansjovis en kappertjes

met een frisse salade

Penne met zelfgemaakte basilicumcrème en pistachenoten

met zachte aubergine en courgette

Biefstuk met gebakken witte asperges

met krieltjes en mosterdroomsaus

Orzo op Siciliaanse wijze met kipgehakt en rozijnen

met walnoot, broccoli en pecorino

Pittige risotto met bleekselderij en courgette

met buffelmozzarella en basilicum

Pastaschotel met kip uit de oven

in ricottasaus met zomergroenten

Quiche met broccoli, cherrytomaten en oude kaas

met tijm en oregano

Parelcouscoussalade met avocado en feta

met tomaat, limoen en koriander

Snelle rijstschotel met kip en groenten

met spekjes en verse krulpeterselie

Maaltijdsoep met zoete aardappel en paprika

met een kurkumabroodje en crème fraîche

Vegetarische spaghetti carbonara

met paddenstoelen en verse krulpeterselie

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Klassieke scampi diabolique in currysaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Penne met zelfgemaakte basilicumcrème en pistachenoten

met zachte aubergine en courgette

Gevuld bladerdeeg met kipgehakt en broccoli

met kruidenroomkaas en een tomatensalade

Kipfilet in mosterd-roomsaus

met gebakken aardappelen, kastanjechampignons en broccoli

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Vegetarische lasagne met courgette en spinazie

met zelfgemaakte roomsaus

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Parelcouscoussalade met avocado en feta

met tomaat, limoen en koriander

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Enchilada's met kipgehakt

met zure room en frisse salade

Maaltijdsoep met zoete aardappel en paprika

met een kurkumabroodje en crème fraîche

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Ovenschotel met gehakt

met wortel, doperwten en aardappelen

Snelle pasta met kabeljauw in roomsaus

met courgette, citroen en munt

Pastasalade met groene pesto, tomaten en feta

Smaakvolle ingrediënten zijn samengevoegd in een supersnel gerecht

Mexicaanse taco's met kipgehakt

met pittige groene peper en cheddar

Pittige risotto met bleekselderij en courgette

met buffelmozzarella en basilicum

Shakshuka met geitenkaas en ei

Met krulpeterselie en speltbaguette

Kipcurry met ananas

met rijst en paprika

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Mac & cheese met spekjes

voor in de oven of microgolfoven

Snelle spaghetti met citroen-knoflookgarnalen

met romige tomatensaus en rucola

Kip in zoete sojasaus met pikante honingpinda's

met sticky knoflookrijst, paksoi en wortel

Romige lasagne met venkel en prei

met vers basilicum, Italiaanse kaas en oregano

Geitenkaas op linzensalade met cranberrydressing

met gezouten amandelen, zoetzure ui en geroosterde zoete aardappel

Rigatoni met champignonroomsaus

met truffelolie, broccolini en spinazie

Taco's met witte grillkaas, mango en zoet-pikante chilisaus

met koriander en knapperige salade

Boerenworst met currysaus

met patatjes, komkommer-koolsla en gebakken ui

Flammkuchen met appel en taleggio

met patatjes en knapperige komkommersalade

Aziatisch geïnspireerde stoemp

met kool en zachtgekookt eitje

Kruidige rode viscurry met sugarsnaps en koriander

met rijst, kokosmelk en wortel

Italiaanse groentestoof met parelcouscous

met Grana Padano en zelfgemaakt knoflookbrood

Brandt & Levie-worst met stoemp

met witte kaas, uiensaus en prei

Risotto caprese

met mozzarella, rode peper en spinazie

Goedgevulde kippensoep met orecchiette

met wortel, prei en peterselie

Conchiglie met misochampignons

met Grana Padano, spinazie en gomasio

Varkensoester met peultjes

met koolrabipuree en sjalottensaus

Salade met gebakken geitenkaas en crostini

met gekaramelliseerde-uiensaus, walnootstukjes en appel

Fusion vistaco's met hoisinkabeljauw

met komkommer, rauwkost en gefrituurde uitjes

Salade à la Caesar met knapperige kikkererwten

met zelfgemaakte dressing, Parmigiano Reggiano en croutons