Skip to main content
Inloggen
Inloggen
Kruidige parelcouscous met garnalen

Kruidige parelcouscous met garnalen

Met bosui en pesto-vinaigrette
4.0(728)
Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*
Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*
Calorieën
: 
628 kcal
Eiwitten
: 
27g eiwitten
Bereidingstijd
: 
15 minuten
Difficulty
: 
Gemiddeld
Allergenen:
  • Melk (inclusief lactose)
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

2 stuk(s)

Lente-ui

½ zakje(s)

Groene currykruiden

85 gram

Parelcouscous

125 gram

Rode kerstomaten

¼ stuk(s)

Citroen

20 gram

Mix van ajuin en look

90 gram

Garnalen

20 gram

Rucola

½ zakje(s)

Pesto-vinaigrette

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

Zelf toevoegen

¼ stuk(s)

Zoutarm kippenbouillonblokje

½ el

[Plantaardige] boter

1 el

Olijfolie

Energie (kcal)628 kcal
Energie (kJ)2626 kJ
Vetten25 g
waarvan verzadigd7 g
Koolhydraten71 g
waarvan suikers12 g
Vezels5.3 g
Eiwitten27 g
Zout4 g
•Koekenpan
•Pan met deksel

Instructies

Voorbereiden
1
  • Voeg 200 ml kokend water (zie Tip) en 1/4 bouillonblokje per persoon toe in een pan met deksel. Laat de parelcouscous 12 - 13 minuten koken. Giet daarna af indien nodig.
  • Smelt per persoon 1/2 el roomboter en 1/2 el olijfolie in een koekenpan.
  • Snijd ondertussen de gehele bosui in grove ringen, bewaar een klein groene gedeelte apart ter garnering.
  • Bak de bosui 1 - 2 minuten in de koekenpan. Voeg de groene currykruiden toe en bak nog 1 minuut. Voeg dit vervolgens toe aan de parelcouscous en kook nog 8 - 9 minuten mee.

Tip: Extra snel? Kook het water alvast in de waterkoker en snijd de bosui samen in grove ringen ipv 1 voor 1.

Snijden
2
  • Halveer de cherrytomaten.
  • Snijd de citroen in partjes.
  • Hak de achter gehouden bosui fijn voor de garnering.

Tip: Cherrytomaten zijn veel kleiner dan gewone tomaten, maar bevatten wel meer vitaminen en mineralen! Vooral kalium, vitamine A en C en foliumzuur.

Bakken
3
  • Verhit 1/2 el olijfolie in dezelfde koekenpan.
  • Fruit de ui en knoflook 1 - 2 minuten.
  • Voeg de cherrytomaten, peper en zout toe en bak 2 - 3 minuten.
  • Voeg de garnalen bij de cherrytomaten en bak nog 1 - 2 minuten op middelhoogvuur.

Tip: Wist je dat garnalen weinig calorieën bevatten, maar wel rijk zijn aan eiwitten en calcium?

Serveren
4
  • Verdeel de parelcouscous over de borden.
  • Verdeel de rucola over de parelcouscous.
  • Schep de cherrytomaten en garnalen erop en besprenkel met de pesto-vinaigrette.
  • Knijp een partje citroen uit over het geheel naar smaak en garneer met de fijn gehakte bosui.
Meal right image

Tomaten Recepten
Ui Recepten
Couscous Recepten
Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Klassieke scampi diabolique in currysaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Orzo met courgette en kerstomaten

met geraspte gruyère en rozemarijn

Snelle pasta met kabeljauw in roomsaus

met courgette, citroen en munt

Spaghetti alla puttanesca met ansjovis en kappertjes

met een frisse salade

Quiche met broccoli, cherrytomaten en oude kaas

met tijm en oregano

Parelcouscoussalade met avocado en feta

met tomaat, limoen en koriander

Rijke broccoli met gebakken kabeljauw

Met krieltjes, grana padano en pijnboompitten

Parelcouscous met krokante kikkererwten en feta

Met geroosterde groenten

Gebakken gnocchi met spinazie en spekjes

Met tomatensaus, rozemarijn en grana padano

Pastasalade met groene pesto, tomaten en feta

Smaakvolle ingrediënten zijn samengevoegd in een supersnel gerecht

Pompoengirasoli met knapperige salie en Grana Padano

in romige spinaziesaus met hazelnoten en citroen

Fusion bao buns met varkensreepjes en abrikozenchutney

met aubergine, tomaat-komkommersalade en citroen

Bulgogibowl met rundergehakt en gochujangsaus

op rijst met ingelegde komkommer, sesamzaadjes en lente-ui

Gekonfijte eend met granaatappelsalsa, feta en pistachenoten

op parelcouscous met gebakken sinaasappel en geroosterde groenten

Cheeseburger bowl met spek en speciaalsaus

met salade, patatjes, augurken en sesamzaadjes

Surf & Turf taco's met kruidige zure room

met witte kaas, rucola en limoen

Witte asperges op tortelloni met zeekraalsaus

met Parmigiano Reggiano, citroen en peterselie

Varkenshaaspuntjes in pikante bulgogisaus

met bulgur, wokgroenten en gomasio

Garnalen, chorizo en feta met supergroene couscous

met munt-spinaziepesto, citroen en paprika

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Klassieke scampi diabolique in currysaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Penne met zelfgemaakte basilicumcrème en pistachenoten

met zachte aubergine en courgette

Gevuld bladerdeeg met kipgehakt en broccoli

met kruidenroomkaas en een tomatensalade

Kipfilet in mosterd-roomsaus

met gebakken aardappelen, kastanjechampignons en broccoli

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Vegetarische lasagne met courgette en spinazie

met zelfgemaakte roomsaus

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Parelcouscoussalade met avocado en feta

met tomaat, limoen en koriander

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Enchilada's met kipgehakt

met zure room en frisse salade

Maaltijdsoep met zoete aardappel en paprika

met een kurkumabroodje en crème fraîche

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Ovenschotel met gehakt

met wortel, doperwten en aardappelen

Snelle pasta met kabeljauw in roomsaus

met courgette, citroen en munt

Pastasalade met groene pesto, tomaten en feta

Smaakvolle ingrediënten zijn samengevoegd in een supersnel gerecht

Mexicaanse taco's met kipgehakt

met pittige groene peper en cheddar

Pittige risotto met bleekselderij en courgette

met buffelmozzarella en basilicum

Shakshuka met geitenkaas en ei

Met krulpeterselie en speltbaguette

Kipcurry met ananas

met rijst en paprika

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Mac & cheese met spekjes

voor in de oven of microgolfoven

Snelle spaghetti met citroen-knoflookgarnalen

met romige tomatensaus en rucola

Kip in zoete sojasaus met pikante honingpinda's

met sticky knoflookrijst, paksoi en wortel

Romige lasagne met venkel en prei

met vers basilicum, Italiaanse kaas en oregano

Geitenkaas op linzensalade met cranberrydressing

met gezouten amandelen, zoetzure ui en geroosterde zoete aardappel

Rigatoni met champignonroomsaus

met truffelolie, broccolini en spinazie

Taco's met witte grillkaas, mango en zoet-pikante chilisaus

met koriander en knapperige salade

Boerenworst met currysaus

met patatjes, komkommer-koolsla en gebakken ui

Flammkuchen met appel en taleggio

met patatjes en knapperige komkommersalade

Aziatisch geïnspireerde stoemp

met kool en zachtgekookt eitje

Kruidige rode viscurry met sugarsnaps en koriander

met rijst, kokosmelk en wortel

Italiaanse groentestoof met parelcouscous

met Grana Padano en zelfgemaakt knoflookbrood

Brandt & Levie-worst met stoemp

met witte kaas, uiensaus en prei

Risotto caprese

met mozzarella, rode peper en spinazie

Goedgevulde kippensoep met orecchiette

met wortel, prei en peterselie

Conchiglie met misochampignons

met Grana Padano, spinazie en gomasio

Varkensoester met peultjes

met koolrabipuree en sjalottensaus

Salade met gebakken geitenkaas en crostini

met gekaramelliseerde-uiensaus, walnootstukjes en appel

Fusion vistaco's met hoisinkabeljauw

met komkommer, rauwkost en gefrituurde uitjes

Salade à la Caesar met knapperige kikkererwten

met zelfgemaakte dressing, Parmigiano Reggiano en croutons