Kipburger met vadouvanmayonaise
en een grote salade4.0(2,4K)
Calorieën
:
869 kcalEiwitten
:
38g eiwittenBereidingstijd
:
20 minutenDifficulty
:
MakkelijkAllergenen:
- Mosterd
- Ei
USP: Vadouvan mayo maakt alles beter!
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Kipburger
½ head
Botersla
125 gram
Rode kerstomaten
1 stuk(s)
Maanzaadbroodje
50 gram
Mayonaise
(Bevat: Mosterd, Ei)
0.17 zakje(s)
Vadouvan
(Bevat: Mosterd)
15 gram
Oude-kaasblokjes
5 gram
Walnootstukjes
Zelf toevoegen
½ el
Witte balsamicoazijn
1 tl
Mosterd
naar smaak
Peper en zout
½ el
Olijfolie
1 tl
Honing [of plantaardig alternatief]
½ el
Extra vierge olijfolie
Benodigdheden
•Koekenpan
•Saladekom
•Kleine kom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de kipburger 4 - 6 minuten per kant of totdat deze gaar is.
2
- Pluk per persoon 2 bladen van de botersla om later op het broodje te gebruiken.
- Scheur de rest van de botersla grof.
- Halveer de cherrytomaten.
3
- Bak het kaiserbroodje 6 - 8 minuten in de oven.
- Meng in een kleine kom de mayonaise met 1/2 tl vadouvankruiden per persoon (zie TIP).
- Meng in een saladekom de extra vierge olijfolie met de witte balsamicoazijn, mosterd en honing.
Tip: Eet je deze burger met kinderen en gaan zij de uitgesproken smaak van vadouvan misschien niet lekker vinden? Maak twee aparte bakjes met de mayonaise: één met en één zonder de vadouvankruiden. Zo kan iedereen het proeven en zelf kiezen welke variant ze willen.
4
- Meng de gescheurde botersla en cherrytomaten met de dressing. Garneer de salade met de oude kaasblokjes en walnootstukjes.
- Snijd de kaiserbroodjes open en leg op elk broodje de slabladen en een kipburger.
- Garneer met de vadouvanmayonaise.
