Kip-cheeseburger op z'n Italiaans met basilicumcrème
met kaas op z'n Italiaans, patatjes en rucolasalade
Calorieën
:
918 kcalEiwitten
:
33.7g eiwittenTotaalbedrag
:
40 minutenDifficulty
:
GemakkelijkAllergenen:
- Tarwe
- Gluten
- Melk (inclusief lactose)
- Sesamzaad
- Soja
- Noten
- Gluten
- Kan sporen van allergenen bevatten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Tomaat
½ stuk(s)
Rode ui
½ stuk(s)
Knoflookteen
1 stuk(s)
Oranjehoen kipburger
30 gram
Rucola
½ stuk(s)
Rode puntpaprika
8 ml
Basilicumcrème
1 stuk(s)
Hamburgerbroodje met sesam
(Bevat: Tarwe, Gluten, Melk (inclusief lactose), Sesamzaad, Soja Kan bevatten: Noten, Gluten)
200 gram
Aardappelen
10 gram
Geraspte kaas op z'n Italiaans
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Niet inbegrepen in jouw box
¼ el
[Plantaardige] boter
½ el
Extra vierge olijfolie
½ el
Zwarte balsamicoazijn
¾ el
[Plantaardige] mayonaise
½ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Was de aardappelen en snijd ze in partjes (zie Tip).
- Voeg de aardappelwedges toe aan een kom.
2
- Besprenkel de aardappelwedges met olijfolie.
- Breng op smaak met peper en zout en meng goed.
- Leg de aardappelwedges op een bakplaat met bakpapier en bak 25 - 35 minuten in de oven, of tot ze goudbruin zijn.
3
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Houd de helft van de ui apart en snijd de overige ui in halve ringen (zie Tip).
- Snijd de puntpaprika in reepjes.
4
- Verhit een klein klontje boter in een pan op middelhoog vuur. Bak de puntpaprika en de ui 1 - 2 minuten.
- Voeg de burger toe en bak 3 - 4 minuten per kant.
- Beleg de burger met de kaas en bak nog 1 minuut.
5
- Snijd ondertussen de tomaat in blokjes en snipper de overige ui.
- Meng in een kom de tomaat met de knoflook, ui, extra vierge olijfolie en zwarte balsamicoazijn.
- Breng op smaak met peper en zout en houd apart.
- Meng in een kleine kom de mayonaise met de basilicumcrème.
6
- Snijd het broodje open en besmeer met de basilicummayonaise.
- Leg de burger en gebakken groenten erop met wat van de salsa en rucola naar smaak.
- Meng de overige rucola met de overige tomatensalsa.
- Serveer de burger met de salade en aardappelwedges ernaast.
