Hamburger met Mexicaanse twist
met nachoschotel en avocadodip4.0(600)
Calorieën
:
522 kcalEiwitten
:
25.6g eiwittenTotaalbedrag
:
25 minutenDifficulty
:
GemakkelijkAllergenen:
- Ei
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Selderij
- Soja
- Mosterd
- Kan sporen van allergenen bevatten
De avocadodip is nieuw in je box! Een (h)eerlijk product dat gemaakt is van geredde avocado's, dat is pas verantwoord genieten!
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
½ stuk(s)
Rode puntpaprika
½ stuk(s)
Rode ui
1 stuk(s)
Pruimtomaat
40 gram
Pittige tortillachips
1 stuk(s)
Wit tarwebroodje
1 stuk(s)
Hamburger van gemengd gehakt
(Bevat: Ei, Tarwe Kan bevatten: Selderij, Soja, Mosterd)
¼ zakje(s)
Mexicaanse kruiden
25 gram
Geraspte Goudse kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
40 gram
Guacamole
Niet inbegrepen in jouw box
½ el
[Plantaardige] boter
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Ovenschaal
•Koekenpan
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Verwijder de zaadlijsten van de puntpaprika en snijd de puntpaprika in halve ringen.
- Houd een paar ringen van de puntpaprika apart om de later de hamburger mee te beleggen.
- Snijd de rode ui in halve ringen. Snijd de helft van de tomaten in plakken voor op de burger en de andere helft in blokjes.
2
- Leg de pittige tortillachips in een ovenschaal.
- Bak de chips in de ovenschaal en het broodje op een rooster 6 - 8 minuten in de oven.
- Verdeel na 4 minuten de puntpaprika en de geraspte belegen kaas over de chips (zie Tip). Bak nog 4 minuten in de oven.
Tip: Het is ook lekker om de helft van de kaas apart te houden om het broodje mee te garneren.
3
- Wrijf ondertussen de hamburger in met de Mexicaanse kruiden.
- Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Fruit de rode ui 2 minuten.
- Voeg de hamburger toe en bak 2 - 3 minuten per kant.
4
- Snijd het broodje open en besmeer de onderste helft met 1 el avocadodip.
- Halveer de hamburger en leg beide helften op het broodje.
- Beleg het broodje met de overige rode puntpaprika, de plakken tomaat en een deel van de gebakken rode ui.
- Serveer de nachoschotel met de overige gebakken rode ui en avocadodip. Garneer met de tomatenblokjes.
