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Gigli aux épices du Moyen-Orient

Gigli aux épices du Moyen-Orient

fromage grec et épinards

4.1

(530)

Jusqu'à 90 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois.

Le zaatar n'est pas seulement le nom d'une herbe aromatique. C'est aussi un mélange d'épices contenant aussi des graines de sésame grillées et du sumac.

Tags:

Végé

Allergènes:

Blé

•Lait (contient du lactose)

•Graines de sésame

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation20 minutes

Cuisson20 minutes

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Gousse d'ail

90 g

Gigli

(Contient: Blé Peut contenir : Soja, Lupin, Œuf, Moutarde)

200 g

Épinards

½ sachet(s)

Mélange d'épices du Moyen-Orient

25 g

Fromage à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

50 g

Crème fraîche épaisse

10 g

Amandes grillées et salées

¼ sachet(s)

Zaatar

(Contient: Graines de sésame)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

50 ml

Bouillon de légumes à faible teneur en sel

à votre convenance

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Calories749 kcal

Énergie (kJ)3134 kJ

Graisses34.9 g

Graisses saturées14.9 g

Glucides76.8 g

Sucres9.6 g

Fibres alimentaires9.5 g

Protéines26.9 g

Sel1.8 g

Ustensiles

•Poêle avec couvercle

•Cocotte avec couvercle

Instructions

Préparer

1

Préparez le bouillon.
Portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. Ajoutez-y 1 pincée de sel.
Écrasez ou émincez l'ail. Émincez l'oignon.
Faites cuire les pâtes 8 à 10 minutes à couvert dans la casserole. Ensuite, égouttez-les et réservez-les sans couvercle.

Cuire

2

Faites chauffer l'huile d'olive dans la sauteuse et revenir l'oignon et l'ail 1 à 2 minutes.
Ajoutez-y le bouillon et les épinards et laissez mijoter 4 à 6 minutes à couvert.

Préparer la sauce

3

Ajoutez le mélange d'épices du Moyen-Orient et la crème fraîche aux épinards. Assaisonnez de sel et de poivre.
Concassez grossièrement les amandes.
Émiettez le fromage grec.

Servir

4

Mélangez les pâtes aux épinards et à la crème fraîche dans la sauteuse.
Servez les pâtes sur les assiettes.
Garnissez de fromage grec.
Saupoudrez d'amandes concassées et de zaatar.

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