Gevuld bladerdeeg met kipgehakt en broccoli
met kruidenroomkaas en tomaten
Vind je het leuk om het gevulde bladerdeeg er extra mooi uit te laten zien? Snijd de zijkanten van het deeg dan in en vlecht het dicht over de vulling heen.
Labels:
Familie
Allergenen:
Melk (inclusief lactose)
•Tarwe
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd45 minuten
Oventijd35 minuten
NiveauGemiddeld
Ingrediënten
Hoeveelheden
100 gram
Kipgehakt met Mediterrane kruiden
100 gram
Broccoli
25 gram
Kruidenroomkaas
½ zakje(s)
Siciliaanse kruidenmix
15 gram
Geraspte Goudse kaas
¼ roll(s)
Bladerdeeg
1.5 stuk(s)
Tomaat
2.5 gram
Verse bieslook
Zelf toevoegen
½ el
Witte balsamicoazijn
½ el
Extra vierge olijfolie
½ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Koekenpan
•Kom
•Pan met deksel
•Bakplaat met bakpapier
•Saladekom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snipper de ui. Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een pan op middelhoog vuur en fruit de ui 1 - 2 minuten.
- Voeg het kipgehakt toe en bak in 3 - 4 minuten los - het hoeft nog niet helemaal gaar te zijn. Giet het kipgehakt af (zie Tip).
Tip: Het kipgehakt gaat straks in het bladerdeeg en mag daarom niet te vochtig zijn. Giet dus goed af.
2
- Breng ondertussen een laagje water met een snuifje zout aan de kook in een pot met deksel.
- Snijd de bloem van de broccoli in kleine roosjes en de steel in blokjes.
- Blancheer de broccoli, afgedekt, 3 minuten. Giet af en spoel kort onder koud water.
- Meng in een kom de broccoli met de kruidenroomkaas, de geraspte kaas en het kipgehakt.
3
- Rol het bladerdeeg uit en leg op een bakplaat met bakpapier. Snijd de zijkanten in, maar laat de binnenste strook heel.
- Beleg deze strook met de kip-broccolivulling en vouw de ingesneden zijkanten naar binnen toe over de vulling heen (zie Tip).
- Bak het gevulde bladerdeeg 25 - 35 minuten in de oven.
Tip: Om een mooi glimmend laagje aan het bladerdeeg te geven, kun je het deeg voor het bakken met een kwastje insmeren met melk.
4
- Snijd de tomaat in dunne partjes.
- Maak in een saladekom een dressing van per persoon: 1/2 el witte balsamicoazijn en 1/2 el extra vierge olijfolie. Breng de dressing op smaak met peper en zout.
- Meng de veldsla en tomatenpartjes met de dressing.
- Serveer het bladerdeeg met de salade ernaast.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Zalmfilet met Aziatische aardappelsalade
Met gewokte broccoli en sesamzaadjes
Kipshoarma
Met tabouleh van bulgur, tomaat, bladpeterselie en limoen
Niet gebruiken - Wildzwijnburger met kaas en uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en champignonsalade
Burger met pittige groene peper en piccalilly
met aardappelpartjes en salade
Mexicaanse burrito met gehakt
met mais, kidneybonen en cheddar
Mini-tortilla's met krokante kip en mangochutney
met wortel-koolsalade en tomaat
Kapsalon met kipgyros
met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Pasta met runderchipolata
in pittige tomatensaus met harissa en basilicum
Mexicaanse taco's met bonen
met cheddar en maïs
Italiaanse panzanellasalade met kipworstjes
met pesto-krieltjes en croutons
Aziatische noedelsalade met warmgerookte zalm
met broccolini, bosui en komkommer
Fusilli met kip in frisse ricottasaus
met broccoli en parmigiano
Meatier burger met pittige groene peper en piccalilly
met aardappelpartjes en salade
Zoete-aardappelstamppot met kruidenkaasblokjes
met veldsla, rucola en pecanstukjes
Parelcouscoussalade met avocado en feta
met tomaat, limoen en koriander
Krieltjes met kipworst en spekjes
met gemengde groenten en zelfgemaakte appelmoes
Hamburger met Italiaanse twist
met tomatensalsa, basilicummayonaise en walnoot
Griekse salade met kippendij
Met parelcouscous en feta
Kapsalon met gezonde twist
met kipfiletreepjes, tomaat en kaas
Kipfilet in mosterd-roomsaus
met gebakken aardappelen, kastanjechampignons en broccoli
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Geroosterde kippendij met rijst à la paella
met peterselie, oregano en salami
Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus
met gesmoorde prei en sperziebonen
Kipcurry op z'n Surinaams
met ei, patatjes en sperziebonen
Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus
met gefrituurde uitjes, kerstomatensalade en verse munt
Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus
met patatjes, zoetzure ui en komkommer
Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumgarnering
met mini-romatomaten, courgette en spinazie
Veggie cheeseburger met ciabatta
met patatjes, komkommersalade en gekaramelliseerde ui
Ratatouillesoep met ciabatta met camembert
met aubergine en verse rozemarijn
Cheesy pizza
pick & mix toppings: barbecuesaus, witte kaas en meer!
Kipworstjesbowl met citroenmayonaise
met couscous, verse kruiden en courgette
Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto
met courgette, venkel en geroosterde pompoenpitten
Hoisin-kipburger met komkommersalade
op een wortelbroodje met patatjes en sojascheuten
Steak met salade op z'n Thais en pinda's
met sesam-limoendressing, paarse wortel en bruine rijst
Varkenshaas met Parmigiano-witloofgratin
met romige mosterdsaus en tomaat-rucolasalade
Zalmfilet met mangochutney
met furikake-rijst, verse dille en ingelegde ui
Gemarineerde steak met salade van courgettelinten
met rucola, patatjes, tomaat en dille
Romige spinaziedahl met tofu
met gouden rijst en komkommeryoghurt
Kipfilet met kruidige groentestoof
met gedroogde abrikozen, amandelschaafsel en Midden-Oosterse kruidenmix
Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto
met sperziebonen, Parmigiano Reggiano en spinazie
Kipfilet in hollandaisesaus
met sperziebonen en gebakken rozemarijnkrieltjes