Veggie shoarmabowl met yoghurtsaus
met couscous, kerstomaten en komkommer
Nieuw ingrediënt in je box! Proef met de Griekse kruidenmix de rijke smaken van oregano, tijm, paprika en een vleugje kaneel en geniet van een authentieke ervaring bij elke hap.
Labels:
Veggie
Allergenen:
Tarwe
•Soja
•Gerst
•Ei
•Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd15 minuten
Oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingrediënten
Hoeveelheden
75 gram
Volkoren couscous
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Mosterd, Soja, Lupine)
80 gram
Vegetarische shoarma
(Bevat: Tarwe, Soja, Gerst, Ei)
20 gram
Mesclun
½ stuk(s)
Rode ui
1 stuk(s)
Mini-komkommer
stuk(s)
Komkommer
125 gram
Rode kerstomaten
5 gram
Verse bladpeterselie en munt
(Kan bevatten: Selderij)
50 gram
Biologische volle yoghurt
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ zakje(s)
Griekse kruidenmix
Zelf toevoegen
½ el
Zonnebloemolie
1 el
Wittewijnazijn
1 tl
Suiker
1 el
[Plantaardige] mayonaise
1 el
Honing [of plantaardig alternatief]
175 ml
Zoutarme groentebouillon
naar smaak
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Kom
•Pan met deksel
•Saladekom
•Large Frying Pan
Instructies
1
- Bereid de bouillon in een pot met deksel voor de coucous. Haal de pot van het vuur, voeg de couscous toe en laat, afgedekt, 8 minuten staan.
- Roer de couscous los met een vork.
- Meng in een kom de wittewijnazijn met de suiker. Snijd de ui in dunne halve ringen en voeg toe aan de kom (zie Tip).
- Meng goed. Zet opzij tot serveren en schep af en toe om.
Tip: Je serveert de ui rauw. Houd je hier niet van? Laat het zoetzuur maken dan achterwege en bak de ui mee met de shoarma.
2
- Verhit de zonnebloemolie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de vegetarische shoarma 4 - 6 minuten.
- Voeg de honing toe en roer goed door. Bak nog 1 minuut.
- Snijd ondertussen de komkommer in blokjes en halveer de kerstomaten.
- Meng in een saladekom de komkommer, kerstomaten en sla met extra vierge olijfolie naar smaak.
3
- Snijd de verse kruiden fijn. Meng in een kom de helft van de verse kruiden met de yoghurt, de mayonaise en het azijnmengsel van de ui. Breng op smaak met peper en zout en meng goed door.
- Voeg de overige verse kruiden en de Griekse kruidenmix toe aan de couscous. Besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak en meng goed.
4
- Verdeel de couscous over de borden. Schep de vegetarische shoarma erop.
- Serveer de salade ernaast.
- Besprenkel met de yoghurtsaus en garneer met de zoetzure ui.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Een gezellig avondje mezze
met gekonfijte kip, harissa-krieltjes, tomaten-sumaksalade, tahin-broccolini en yoghurtdip
Aubergine met za'atar en tomatencouscous
met yoghurt-tahinsaus en witte kaas
Hertenbiefstuk met cranberry-balsamicosaus
met aardappelgratin en frisse salade
Thais gekruide gehaktballetjes met noedels en appelsien
met paksoi en gezouten pinda's
Pita met kipgyros, little gem en koolmix
met honing-gembermayonaise
Veggie + protein - Orzo met courgette en cherrytomaten
met rundergehakt als extra
Cheeseburger op pitabrood
met sla, tomaat en piccalilly-mayonaise
Aziatische-stijl hamburger op een wortelbroodje
met wortel, gepekelde rode ui en gembermayonaise
Double protein - Varkenshaasmedaillon met veldslastamppot
met gestoofde cherrytomaten
Steak frites met bearnaisesaus
met gepofte cherrytomaten en groene salade
Veggie + protein - Linguine met kipfiletreepjes als extra
met zelfgemaakte spinaziepesto en geroosterde cherrytomaten
Double Protein - Dubbele portie varkenshaas
met veldslastamppot en gestoofde cherrytomaten
Knoflookgarnalen met gebakken cherrytomaten
met snijbonen en krieltjes
Frittata met cherrytomaten en feta
met courgette en aardappelschijfjes
Romige pasta pesto met kip
met courgette en cherrytomaatjes
Curry-noedelsoep met kokosmelk
met verse udonnoedels, koriander en pinda's
Frisse parelcouscous met warmgerookte zalm en avocado
met spinazie-room, walnoten en witte kaas
Dahl met geroosterde aubergine en spinazie
met rijst en cashewnoten
Low-carb salade met kogelbiefstuk
met krokante kikkererwten en gegrilde courgette
Kipfajita met paprika en rijst met een twist
met witte kaas, limoen en mangochutney
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Tex Mex-bowl met heekfilet en guacamole
met rijst, frisse maissalsa en BBQ-rub
Traybake met kipdrumsticks
met Surinaamse kruiden en ingelegde ui
Varkensgehaktballetjes in zoete sojasaus
met noedelsalade en sesamzaadjes
Orzo met knoflookgarnalen en verse kruiden
met citroen, amandelschaafsel en courgette
Zelfgemaakte worstenbroodjes met patatjes
met knapperige appel-komkommersalade
Cheesy taco's met chili sin carne en guacamole
met taco's, zure room en salsa
Tortelloni in tomatensaus met Parmigiano Reggiano
met vers basilicum en kleine rucolasalade
Gelecurrynoedels met champignons en peultjes
met kokosmelk, limoen en paprika
Orzobowl met kip, limoen-yoghurtsaus en verse munt
met kerstomaten en komkommersalade
Sweet & smokey cottage pie met rundvlees en cheddar
met verborgen groenten voor kinderen: tomaat en zoete aardappel
Flatbreadpizza's met smokey garnalen
met witte kaas, rucolasalade en groene puntpaprika
Andijviestoemp met Grana Padano en rode pesto
met kerstomatensaus en balsamicocrème
Entrecote met kruidenhollandaise en frietjes
met frisse salade van botersla en radijs
Hartige tarte tatin met chioggiabiet
met witte kaas, verse kruiden en frisse rucolasalade
Kip met zoete-aardappelpuree en mais-salsa
één simpel recept, met extra smaken voor ouders!
Kip-cheeseburger met sesammayo en frisse pindakoolsla
op een streetfoodbroodje met aardappelwedges en verse kruiden
Keto-vriendelijke varkenshaas met courgettefrietjes in parmezaankorst
met cheesy romige spinazie en citroenmayonaise
Steak met aardappelsalade met dilledressing
met gebakken ui, radijs en sperziebonen
Fiocchi tricolore met burrata en basilicumcrème
in champignon-tomatensaus met Siciliaanse kruiden
Bulgurbowl met chioggiabiet, avocado en witte kaas
met pistachenoten, appelsiendressing en koriander