Saucisse de porc au cheddar et grenailles au pesto
salade de poivron et tomate
Les recettes maison des saucisses de ce plat sont préparées à base de porc hollandais. Cette variante est assaisonnée aujourd'hui de citron et de thym.
Allergènes:
Noix de cajou
•Lait (contient du lactose)
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Saucisse de porc au citron et thym
200 g
Demi-grenailles avec peau précuites
1 pièce(s)
Tomate
¼ head
Laitue
15 g
Pesto
(Contient: Noix de cajou , Lait (contient du lactose) Peut contenir: Arachides, Fruits à coque)
½ pièce(s)
Poivron
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive vierge extra
½ cs
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre de vin blanc
1 cc
Moutarde
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle avec couvercle
•Bol à salade
Instructions
1
- Faites chauffer l'huile d'olive dans la grande poêle à feu moyen-vif et cuire/dorer uniformément les grenailles et saucisses 2 à 3 minutes.
- Couvrez et poursuivez la cuisson 8 à 10 minutes à feu moyen-doux. Retournez régulièrement.
2
- Dans le saladier, préparez une vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre de vin blanc et l’huile d’olive vierge extra.
- Détaillez le poivron et la tomate en dés.
- Déchirez grossièrement les feuilles de laitue. Mélangez la salade, le poivron et la tomate à la vinaigrette dans le saladier. Salez et poivrez à votre goût.
3
- Retirez les saucisses de la poêle et disposez-la sur les assiettes.
- Ajoutez le pesto aux grenailles et mélangez.
- Salez et poivrez à votre goût.
4
- Servez les grenailles au pesto sur les assiettes avec les saucisses.
- Accompagnez de la salade.
Le saviez-vous ? Les pommes de terre sont excellentes pour la santé. Elles sont riches en bons glucides (notre source principale d’énergie), en potassium (pour une bonne pression artérielle), en vitamine B6 et B11 (bonnes pour la vitalité), en fibres (pour une flore intestinale en bonne santé) et en vitamine C (bonne pour le système immunitaire).
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