Bœuf haché épicé
Avec des pommes de terre, des légumes et du pesto rouge
Comment préparer un délicieux repas en un minimum de temps ? Pour éviter la corvée de l'épluchage, on choisit des pommes de terre qui ont une peau très fine. On fait ensuite cuire le haché de boeuf et les légumes dans la même poêle pour éviter la vaisselle. Sans oublier la sauce au pesto qui donne immédiatement au plat un maximum de saveurs.
Tags:
Famille
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
•Fruits à coque
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation25 minutes
Cuisson
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
250 g
Pomme de terre drieling
100 g
Viande de bœuf haché épicée
40 g
Pesto rouge
200 g
Mélange de champignons blonds, poireaux, brocoli et courgettes prédécoupés
2.5 g
Persil frisé frais
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole avec couvercle
•Sauteuse
Instructions
1
Pour les pommes de terre, portez une grande quantité d’eau à ébullition dans la casserole. Coupez-les en deux, voire en quatre pour les plus grandes. Faites-les cuire 12 à 15 minutes à couvert, puis égouttez-les.
2
Pendant ce temps, ciselez le persil frisé.
3
Chauffez l’huile d’olive à feu vif dans la sauteuse. Faites cuire le bœuf haché épicé 3 à 4 minutes.
4
Ajoutez le mélange de légumes et la moitié du persil, et faites cuire 5 à 6 minutes.
5
Ajoutez les pommes de terre et le pesto rouge à la sauteuse, mélangez bien et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.
6
Servez le plat et garnissez-le avec le reste du persil.
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