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Gyros met aardappeltjes

Gyros met aardappeltjes

Gyros met aardappeltjes

en koolrabi

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Koolrabi is, zoals de naam al zegt, een soort kool. De kool zelf eet je meestal niet, maar wel de knolvormige stengel. Test je smaakpapillen: hoe zou jij de smaak van koolrabi omschrijven?

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Pour le plaisir des enfants

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

•Œuf

•Anhydride sulfureux et sulfites

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation

Cuisson

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

300 g

Pomme de terre

½

Chou-rave

1

Tomates prunes

120 g

Gyros de poulet

1 brin(s)

Persil frisé frais

(Peut contenir: Céleri)

30 g

Lebné

(Contient: Lait (contient du lactose), Œuf, Anhydride sulfureux et sulfites)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

/ par portion

Énergie (kJ)2686 kJ

Énergie (kcal)642 kcal

Graisses25 g

dont saturés8 g

Glucides67 g

Fibres10 g

Protéines33 g

Ustensiles

•Sauteuse avec couvercle

•Wok avec couvercle

•Couvercle

•Poêle

Instructions

Bak de aardappelen.

1

Schil of was de aardappelen (nicola) grondig en snijd in parten. Verhit de helft van de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel en bak de aardappelen, afgedekt, 25 – 30 minuten op middelhoog vuur. Schep tussendoor om en breng op smaak met peper en zout. Haal na 20 minuten de deksel van de pan.

Snijd de koolrabi.

2

Schil de koolrabi en snijd in blokjes van een 0,5 cm. Snijd de pruimtomaat klein en snijd of hak de krulpeterselie fijn.

3

Verhit de olijfolie in een koekenpan met deksel en bak de koolrabi 2 minuten op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout, voeg 2 el water per persoon toe en bak de koolrabi, afgedekt, 12 minuten.

4

Voeg na 8 minuten de kipgyros toe aan de koekenpan en bak, zonder deksel, mee.

Voeg de tomaat toe.

5

Voeg daarna de tomaat en de helft van de krulpeterselie toe aan de koekenpan met deksel en bak nog 4 minuten. Bestrooi met peper en zout.

Garneer met de peterselie.

6

Verdeel de aardappelen en de kipgyros over de borden. Garneer met de overige peterselie en serveer met de labne.

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