Sticky gehaktballetjes op z'n Thais
met sesamnoedels en pinda's4.5(578)
Calorieën
:
823 kcalEiwit
:
30.8g eiwitBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
GemiddeldAllergenen:
- Soja
- Tarwe
- Gluten
- Pinda's
- Sesamzaad
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Selderij
- Ei
- Gluten
- Mosterd
- Soja
- Noten
- Sesamzaad
Binnen no time zet jij deze lekkere en gezonde Aziatische noedels op tafel! We hebben de groenten namelijk alvast voor je gesneden.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
4 stuk(s)
Gemengd-gehaktballetjes met Thaise kruiden
(Kan bevatten: Selderij, Ei, Gluten, Mosterd, Soja)
200 gram
Groentemix met witte kool
(Kan bevatten: Selderij)
1 zakje(s)
Zoete Aziatische saus
(Bevat: Soja, Tarwe)
100 gram
Verse udonnoedels
(Bevat: Tarwe, Gluten)
2.5 gram
Thais basilicum
20 gram
Gezouten pinda's
(Bevat: Pinda's Kan bevatten: Noten, Sesamzaad)
1 stuk(s)
Knoflookteen
5 ml
Sesamolie
(Bevat: Sesamzaad)
¼ stuk(s)
Limoen
20 ml
Ketjap manis
(Bevat: Soja, Tarwe)
Zelf toevoegen
½ el
[Plantaardige] boter
2 el
Water
½ el
Zonnebloemolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Koekenpan met deksel
•Wok of hapjespan met deksel
Instructies
1
- Verhit 1/2 el boter per persoon in een pan met deksel op middelhoog vuur. Bak de gehaktballetjes, afgedekt, in 5 - 7 minuten gaar en rondom bruin.
- Zet het vuur uit en voeg de zoete Aziatische saus en ketjap toe. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng de saus met de gehaktballetjes. Houd afgedekt warm.
2
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Snijd het basilicum in dunne reepjes.
- Hak de pinda's grof.
- Snijd de limoen in 4 partjes.
3
- Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een wok of sauteerpan met deksel op hoog vuur.
- Bak de groentemix en de knoflook al roerend 5 - 8 minuten.
- Voeg de verse Udon noedels en het water toe. Kook het geheel, afgedekt, 3 - 5 minuten.
- Zet het vuur laag, voeg de sesamolie toe en pers 1 limoenpartje per persoon uit boven de pan.
4
- Verdeel de noedels over diepe borden of kommen.
- Verdeel de saus met gehaktballetjes erover.
- Garneer met de pinda's en het Thaise basilicum.
