Roerei met tomaat, peterselie en een volkoren pittenbroodje
4.0(84)
Calorieën
:
242 kcalEiwit
:
16g eiwitDifficulty
:
MakkelijkAllergenen:
- Ei
- Melk (inclusief lactose)
- Gluten
- Soja
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Selderij
- Ei
- Noten
- Sesamzaad
- Lupine
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
4
Ei
(Bevat: Ei)
1
Pruimtomaat
3
Verse bladpeterselie
(Kan bevatten: Selderij)
2
Bruin broodje
(Bevat: Melk (inclusief lactose), Gluten, Soja Kan bevatten: Ei, Noten, Sesamzaad, Lupine)
Zelf toevoegen
scheutje
Melk
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Kom
•Koekenpan
•Bord
Instructies
1
Verwarm de oven voor op 180 graden.
2
Kluts in een kom de eieren met een scheutje melk, peper en zout. Snijd de tomaat in blokjes en hak of snijd de peterselie fijn. Voeg de tomaat en peterselie toe aan het eimengsel.
3
Bak de broodjes 8 – 10 minuten in de oven.
4
Verhit ondertussen een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het eimengsel toe aan de pan en roerbak 2 – 3 minuten, of totdat het ei gestold is.
5
Verdeel het roerei over de borden en serveer met het broodje.
