Noedelsalade met teriyaki varkensvlees, sojabonen en pinda's
met zoete sesamdressing en knapperige groenten4.0(2)
Calorieën
:
993 kcalEiwitten
:
33.6g eiwittenTotaalbedrag
:
15 minutenDifficulty
:
GemakkelijkVolkoren ingrediënt
Allergenen:
- Soja
- Sesamzaad
- Pinda's
- Tarwe
- Gluten
- Gluten
- Melk (inclusief lactose)
- Mosterd
- Soja
- Tarwe
- Selder
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Noten
- Sesamzaad
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
120 gram
Sticky buikspek
(Kan bevatten: Gluten, Melk (inclusief lactose), Mosterd, Soja, Tarwe, Selder)
25 gram
Teriyakisaus
(Bevat: Soja)
5 gram
Gemberpuree
25 gram
Sojabonen
(Bevat: Soja)
½ bosje(s)
Radijs
5 ml
Sesamolie
(Bevat: Sesamzaad)
½ stuk(s)
Mini-komkommer
1 stuk(s)
Rode ui
10 gram
Ongezouten pinda's
(Bevat: Pinda's Kan bevatten: Noten, Sesamzaad)
50 gram
Volkoren noedels
(Bevat: Tarwe, Gluten)
Niet inbegrepen in jouw box
1 tl
Honing [of plantaardig alternatief]
½ el
Wittewijnazijn
½ el
[Plantaardige] mayonaise
½ el
Ketjap of zoete sojasaus
1 el
Zonnebloemolie
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Snijd het buikspek in blokjes van 1 cm en snipper de ui.
- Verhit een flinke scheut zonnebloemolie in een pan op middelmatig vuur. Bak het buikspek en de ui 10 minuten.
- Voeg de teriyakisaus toe en bak nog 2 minuten.
- Breng water aan de kook in een pot en kook de noedels in 4 - 5 minuten beetgaar. Giet daarna af en houd apart.
2
- Snijd ondertussen de radijsjes in dunne schijfjes.
- Snijd de komkommer in halve maantjes.
- Meng in een saladekom de mayonaise met de ketjap of zoete sojasaus, de sesamolie, de gemberpuree, de honing en de wittewijnazijn (zie Tip).
3
- Voeg de komkommer, de radijs en de noedels toe aan de saladekom.
- Breng op smaak met peper en zout. Meng goed met de dressing.
- Hak de pinda's grof.
4
- Serveer alles op diepe borden.
- Strooi de sojabonen en de pinda's eroverheen.
