Noedels met kip-kalkoengehakt à la Mee Goreng
met zoete Aziatische saus, paksoi en gefrituurde uitjes
Speciaal ingrediënt in je box! Dit kip-kalkoengehakt is een magerder en eiwitrijker alternatief voor traditioneel gehakt.
Labels:
Eiwitrijk
•Speciaal ingrediënt
Allergenen:
Tarwe
•Gluten
•Soja
•Sesamzaad
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd15 minuten
Oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingrediënten
Hoeveelheden
50 gram
Volkoren noedels
(Bevat: Tarwe, Gluten)
½ stuk(s)
Paksoi
100 gram
Witte kool en wortel
100 gram
Kip-kalkoengehakt
½ zakje(s)
Nasi-bamikruidenmix
½ stuk(s)
Rode ui
20 gram
Zoete Aziatische saus
(Bevat: Tarwe, Gluten, Soja)
15 gram
Gefrituurde uitjes
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Sesamzaad, Gluten, Pinda's, Noten)
¼ stuk(s)
Rode peper
1 stuk(s)
Knoflookteen
20 gram
Woksaus met gember
(Bevat: Gluten, Soja, Sesamzaad)
Zelf toevoegen
½ el
Zonnebloemolie
½ el
Ketjap of zoete sojasaus
Benodigdheden
•Pan
•Hapjespan
Instructies
1
- Breng water aan de kook in een pot voor de noedels.
- Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verwijder de zaadlijsten van de rode peper (let op: pikant! Gebruik naar smaak) en snijd fijn.
- Kook de noedels in 4 - 5 minuten beetgaar. Giet af en laat uitstomen.
2
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een sauteerpan op middelhoog vuur. Bak het gehakt, de ui, de koolmix, de nasi-bamikruidenmix, de knoflook en de rode peper 4 - 5 minuten.
- Verwijder de steelaanzet van de paksoi, snijd zowel de stelen als het blad van de paksoi klein en houd de stelen apart van de groene bladeren.
3
- Voeg de paksoistelen toe aan de pan en bak nog 2 - 3 minuten.
- Voeg de paksoibladeren toe en bak nog 1 minuut.
- Voeg de ketjap of zoete sojasaus, de zoete Aziatische saus, de woksaus met gember en de noedels toe. Meng goed.
4
- Serveer de noedels op diepe borden.
- Garneer met de gefrituurde uitjes.
