Skip to main content
Mini-burgers met teriyakisaus

Mini-burgers met teriyakisaus

met patatjes en frisse salade
4.0(186)
Calorieën
985 kcal
Eiwitten
33.9g eiwitten
Bereidingstijd
20 minuten
Difficulty
Gemiddeld
Allergenen:
  • Soja
  • Tarwe
  • Melk (inclusief lactose)
  • Sesamzaad
  • Ei
  • Gluten
  • Noten
  • Kan sporen van allergenen bevatten
  • Soja
  • Mosterd
  • Selderij
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

2 stuk(s)

Mini-hamburgerbroodje

(Bevat: Soja, Tarwe, Melk (inclusief lactose), Sesamzaad Kan bevatten: Gluten, Noten)

½ stuk(s)

Ui

25 gram

Teriyakisaus

(Bevat: Soja, Tarwe)

½ head

Botersla

200 gram

Aardappelwedges

2 stuk(s)

Kleine hamburger van gemengd gehakt

(Bevat: Ei, Tarwe Kan bevatten: Soja, Mosterd, Selderij)

1 stuk(s)

Wortel

Zelf toevoegen

½ el

[Plantaardige] boter

½ el

Olijfolie

1 tl

Wittewijnazijn

½ el

Honing [of plantaardig alternatief]

½ el

[Plantaardige] mayonaise

naar smaak

Extra vierge olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)4120 kJ
Energie (kcal)985 kcal
Vetten46.3 g
waarvan verzadigd13.5 g
Koolhydraten103.4 g
waarvan suikers26.7 g
Vezels13.6 g
Eiwitten33.9 g
Zout3.9 g
Trans Fat0.3 g
Koekenpan
Rasp
Saladekom

Instructies

Voorbereiden
1
  • Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een pan op middelhoog vuur. Bak de aardappelwedges in 15 minuten goudbruin en knapperig (zie Tip).
  • Breng op smaak met peper en zout.

Gezondheidstip: Deze maaltijd is calorierijk. Let jij op je calorie-inname? Serveer dan het broodje hamburger zonder de aardappelen. Deze kun je op een andere dag deze week verwerken in een soep, salade of ander gerecht.

Burgers bakken
2
  • Snijd de ui in dunne halve ringen.
  • Verhit 1/2 el boter per persoon in een pan op middelhoog vuur en bak de ui 1 minuut.
  • Voeg de burgers toe en bak in 2 - 3 minuten per kant gaar.
  • Voeg in de laatste minuut de teriyakisaus en 1/2 el honing per persoon toe.
Salade maken
3
  • Meng in een kom de mayonaise met de wittewijnazijn en extra vierge olijfolie naar smaak. Breng op smaak met peper en zout. 
  • Snijd de sla grof.
  • Rasp de wortel met een grove rasp.
  • Voeg de sla en wortel toe aan de kom en meng met de dressing.

Weetje: Wortel zit boordevol vitamine A - goed voor de groei, de gezondheid van je huid, haar en nagels en een goede werking van je ogen en afweersysteem. Het zit bijvoorbeeld ook in boerenkool, spinazie, broccoli en ei.

Serveren
4
  • Snijd het hamburgerbroodje doormidden. Beleg de broodjes met wat salade, de burgers en een beetje gebakken ui.
  • Serveer de mini-hamburgers met de salade ernaast.
  • Serveer met de aardappelwedges en mayonaise naar smaak.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders