Broodje curryworst met zuurkool
2 porties | met ui en smokey tomatenketchup3.5(10)
Calorieën
:
733 kcalEiwitten
:
26g eiwittenBereidingstijd
:
20 minutenDifficulty
:
GemakkelijkRecept
Allergenen:
- Selderij
- Mosterd
- Rogge
- Tarwe
- Gluten
- Melk (inclusief lactose)
- Noten
- Sesamzaad
- Kan sporen van allergenen bevatten
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten. Dit warme broodje is perfect om klaar te maken in de winter! De zoete, smokey saus gaat heerlijk samen met de friszure smaak van de zuurkool.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
1 stuk(s)
Ui
60 gram
Smokey tomatenketchup
1 zakje(s)
Currypoeder
(Bevat: Selderij, Mosterd)
125 gram
Zuurkool
2 stuk(s)
Witte demi-baguette
(Bevat: Rogge, Tarwe Kan bevatten: Gluten, Melk (inclusief lactose), Noten, Sesamzaad)
2 stuk(s)
Varkensworst met majoraan en knoflook
Niet inbegrepen in jouw box
1 el
[Plantaardige] boter
1 tl
Honing [of plantaardig alternatief]
1 el
Water
naar smaak
Peper en zout
Keukengerei
•Koekenpan met deksel
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Snijd de ui in halve ringen.
2
- Verhit een klontje boter in een pan met deksel op middelhoog vuur en bak de worst in 2 - 3 minuten gelijkmatig bruin.
- Voeg de ui toe aan de pan en bak, afgedekt, 8 - 10 minuten. Schep af en toe om.
- Bak het brood 8 - 10 minuten in de oven.
3
- Haal de worst uit de pan en houd apart.
- Blus de gebakken ui af met het water. Roer de smokey tomatenketchup, de honing en de helft van het currypoeder erdoor.
- Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
- Laat de saus 2 - 3 minuten zachtjes pruttelen.
4
- Snijd de broodjes open en verdeel de zuurkool erover.
- Beleg de broodjes met de worst en de saus.
- Bestrooi met het overige currypoeder naar smaak.
