Bakbox | Bosbessen-appelgalette
+/- 8 porties | met verse slagroom en geschaafde amandelen
Niets gezelliger dan samen bakken! Een cake, taart of koekjes - je bakt het heel eenvoudig met onze nieuwe bakbox. Met elke week een ander makkelijk te volgen recept, een bakmix en verse ingrediënten bak je in een handomdraai iets lekkers om samen van te genieten.
Kies deze week voor een fruitige Franse galette met verse bosbessen en appel. Heerlijk met een toef opgeklopte slagroom en geroosterd amandelschaafsel.
Labels:
Recept
Allergenen:
Amandelnoten
•Gluten
•Hvede
•Milk
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd35 minuten
Oventijd10 minuten
NiveauGemiddeld
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
1 stuk(s)
Appel
125 gram
Blauwe bessen
60 gram
Bosbessenconfituur
(Kan bevatten: Erdnüsse, Schalenfrüchte)
10 gram
Amandelschaafsel
(Bevat: Amandelnoten Kan bevatten: Erdnüsse, Schalenfrüchte, Sesamsamen)
1 roll(s)
Quichedeeg
(Bevat: Gluten, Hvede Kan bevatten: Latte, Glutenhaltiges Getreide)
200 ml
Room
(Bevat: Milk)
Zelf toevoegen
2 el
Suiker
1 el
[Plantaardige] melk
Benodigdheden
•Kom
•Bakplaat met bakpapier
•Hoge kom
•Koekenpan
•Garde
•Staafmixer
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht) of 200 graden (elektrisch).
- Verwijder het klokhuis van de appel en snijd de appel in kleine blokjes. Halveer de blauwe bessen.
- Meng de bosbessenconfituur, appel en blauwe bessen in een kom.
2
- Rol het deeg open en leg op een bakplaat met bakpapier (zie Tip).
- Verdeel de fruitvulling over het midden van het deeg. Houd aan de rand 2 cm vrij.
- Vouw de rand naar binnen.
- Bestrijk de rand met een kwastje met melk en verdeel 1 el suiker over de galette.
Tip: Wil je liever kleine galettes? Snijd het deeg dan in bijvoorbeeld 2 of 4 gelijke stukken en kneed het deeg tot een ronde vorm.
3
- Bak de galette 25 - 30 minuten in het midden van oven, tot hij goudkleurig is.
- Schenk ondertussen de room in een hoge kom en voeg 1 el suiker toe. Klop met een garde of (hand)mixer tot een stevige slagroom.
- Verhit een pan zonder olie op hoog vuur en rooster het amandelschaafsel goudbruin. Haal uit de pan en bewaar apart.
4
- Laat de galette 5 - 10 minuten afkoelen.
- Verdeel de slagroom over de galette en bestrooi met het amandelschaafsel.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Veggie + protein - Orzo met courgette en cherrytomaten
met rundergehakt als extra
Bulgur-linzensalade met feta
met avocado en amandelschaafsel
Aubergine uit de oven met witte kaas en granaatappelpitjes
met parelcouscous, verse munt en yoghurt-tahinsaus
Rijst in tomatenroomsaus met serranoham
met sperziebonen en geschaafde amandelen
Mexicaans gekruide kippendijfilet
met gepofte paprika, rijst en labne
Volkoren couscoussalade met halloumi en wortel
met appel en walnoot
Gekruide kipfilet met champignonroomsaus
met witte rijst, sperziebonen en gomasio
Rijsttaart met verse slagroom
+/- 12 stukken
Old Amsterdam kaasburger met gebakken patatjes
met romige komkommer-appelsalade
Veggie + Protein - Penne met rundergehaktballetjes als extra
met aubergine-roomsaus en semi-gedroogde tomaten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Risotto met zalmfilet en pastinaak
met basilicumcrème en oude kaas
Appel-speltpannenkoeken met kaneel
Noord-Afrikaanse couscous met kruiden en amandelen
Koolvisfilet en cherrytomaten uit de oven met gele quinoa en broccoli-hummus
Avec du quinoa jaune et du houmous aux brocolis
Orzo met knoflookgarnalen, courgette, verse kruiden en amandel
À la courgette, aux herbes fraîches et aux amandes
Bulgur-linzensalade met blauwe kaas, avocado en amandelschaafsel
Avec de l’avocat et des amandes effilées
Verse spaghetti met prei en spek
met romige saus van bospaddenstoelenpesto
Mini-trifle met vanillemuffin
Met vanille-yoghurt, gebakken appel en amandel
Plaattaart met champignons en prei
met ricotta en emmentaler
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Tex Mex-bowl met heekfilet en guacamole
met rijst, frisse maissalsa en BBQ-rub
Traybake met kipdrumsticks
met Surinaamse kruiden en ingelegde ui
Varkensgehaktballetjes in zoete sojasaus
met noedelsalade en sesamzaadjes
Orzo met knoflookgarnalen en verse kruiden
met citroen, amandelschaafsel en courgette
Zelfgemaakte worstenbroodjes met patatjes
met knapperige appel-komkommersalade
Cheesy taco's met chili sin carne en guacamole
met taco's, zure room en salsa
Tortelloni in tomatensaus met Parmigiano Reggiano
met vers basilicum en kleine rucolasalade
Gelecurrynoedels met champignons en peultjes
met kokosmelk, limoen en paprika
Orzobowl met kip, limoen-yoghurtsaus en verse munt
met kerstomaten en komkommersalade
Sweet & smokey cottage pie met rundvlees en cheddar
met verborgen groenten voor kinderen: tomaat en zoete aardappel
Flatbreadpizza's met smokey garnalen
met witte kaas, rucolasalade en groene puntpaprika
Andijviestoemp met Grana Padano en rode pesto
met kerstomatensaus en balsamicocrème
Entrecote met kruidenhollandaise en frietjes
met frisse salade van botersla en radijs
Hartige tarte tatin met chioggiabiet
met witte kaas, verse kruiden en frisse rucolasalade
Kip met zoete-aardappelpuree en mais-salsa
één simpel recept, met extra smaken voor ouders!
Kip-cheeseburger met sesammayo en frisse pindakoolsla
op een streetfoodbroodje met aardappelwedges en verse kruiden
Keto-vriendelijke varkenshaas met courgettefrietjes in parmezaankorst
met cheesy romige spinazie en citroenmayonaise
Steak met aardappelsalade met dilledressing
met gebakken ui, radijs en sperziebonen
Fiocchi tricolore met burrata en basilicumcrème
in champignon-tomatensaus met Siciliaanse kruiden
Bulgurbowl met chioggiabiet, avocado en witte kaas
met pistachenoten, appelsiendressing en koriander