Kippendij met gebakken aardappelen en fruitige salade
L’épi de maïs peut être grillé à la poêle ou, comme dans cette recette, cuit au four dans une feuille d’aluminium. Pour accentuer les notes estivales de ce plat, vous allez préparer une salade à la pomme et au concombre, tous deux d’origine néerlandaise. L’ensemble conserve sa fraîcheur grâce à la vinaigrette à base de jus d’orange frais !
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
200 gram
Roseval aardappelen
½ stuk(s)
Oranje paprika
½ tl
Gedroogde tijm
¼ stuk(s)
Perssinaasappel
¼ stuk(s)
Appel
¼ stuk(s)
Komkommer
Zelf toevoegen
¼ el
Roomboter
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
naar smaak
Peper en zout
1 el
Olijfolie
½ el
Extra vierge olijfolie
½ tl
Mosterd
½ tl
Witte balsamicoazijn
Instructies
Verwarm de oven voor op 200 graden. Maak de maiskolf schoon, leg de kolf op een stuk aluminiumfolie van 30 x 30 cm per persoon. Verdeel de roomboter er in klontjes over en breng op smaak met peper en zout. Vouw de aluminiumfolie dicht zodat er geen lucht bij kan komen. Bak de maiskolven 30 minuten in de oven. Let op: maak voorzichtig open want er komt hete stoom uit!
Was ondertussen de aardappelen (roseval) grondig en snijd in parten. Verhit de helft van de olijfolie in een koekenpan en bak de aardappelen 25 – 30 minuten, afgedekt, op middelhoog vuur. Roer regelmatig om, haal na 20 minuten de deksel van de pan en bestrooi met zout.
Snijd de paprika in blokjes. Verhit de overige olijfolie in een koekenpan, bak de kippendijstukjes 5 minuten op middelhoog vuur en voeg halverwege de paprika en de tijm toe. Breng op smaak met peper en zout.
Pers het sap uit de sinaasappel. Maak in een saladekom een dressing van de extra vierge olijfolie, mosterd, witte balsamicoazijn, 1 el sinaasappelsap per persoon en peper en zout naar smaak. Snijd de appel (junami) klein. Snijd of schaaf de komkommer in dunne plakken. Voeg de appel en komkommer toe aan de dressing in de saladekom en schep goed om.
Verdeel de aardappelen, salade, kippendij en maiskolf over de borden.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Rodekoolstamppot met walnoten en gehaktballen
Rijst met honingpinda’s, spiegelei en zoetzure komkommer
Volkoren pitabrood met falafelburgers, frisse salade en romige yoghurtsaus
Radijsstamppot met runderworst, gebakken appel en sjalot
Hamburgertjes met gebakken rosevalaardappelen en tomatensalade
Gevulde kiprolletjes met bospaddenstoelenpesto, salade en krieltjes
Biefstuk met roseval aardappelen en salade
Aardappelrösti en salade met nectarine en geitenkaas uit de oven
Thaise burgers met salade met Oosterse dressing en noedels
Lentesalade met couscous, appel, geitenkaas en pompoenpitten
Gerookte tofu met groene asperges en tomatensalsa
Oosterse rijstsalade met paprika, mango en pinda’s
Zalmburgers met gebakken aardappelen, salade en rabarbercompote
Volkoren bulgur met appel, koolrabi en falafel
Thaise biefstuksalade met gemarineerde komkommer en noedels
Zalmtortilla met verse tijm en broccoli
Aardappelen met tijm en salade van blauwe bessen en feta
Gerookte forelsalade met witlof, zoete appel en krieltjes
Gewokte noedels met snijbonen, honingpinda’s en ei
Oosterse noedelsalade met mango, groenten en cashewnoten
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Varkenshaas met kalfsjus en aardappelgratin
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Kruidige kippensoep met kokos
Luxe vispannetje
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Luxe kalfsstoof met ovenfriet
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Gemarineerde kipfilet in hollandaisesaus
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Kalfsstoof met aardappelpuree
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Shakshuka met verse geitenkaas
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Zalmfilet met zure room en bieslooksaus
Kip met parelcouscous en kruidenkaasblokjes
Orzo à la Fata Morgana
Hotdog met drie soorten ui en appelsalade
Bij volle maan gerookte worst met zuurkool en spekjes
Loaded burritobowl met steak, avocado en salsa
Fusion kipgehaktbrood met kokos-currynoedels
Vegetarische worstjes met knoflook-za'atar-zure room
Zoete biefstukreepjes met sesamzaadjes en gefrituurde uitjes
Flammkuchen met betoverde basilicumcrème en monsterlijke mozzarella
Taco's met rundergehakt
Bulgurbowl met harissa, portobello en pikante yoghurtsaus
De favoriete flammkuchen van Max en Moritz
Kaasfondue met hertengehaktballetjes en crudités
Garnalen met noedelsoep à la laksa en Thais basilicum
Kabeljauwfilet in kappertjesbotersaus met zeekraal-mafaldine
Kipfilet met serranoham en parmezaankrieltjes
Hartige heksenstoof met cheddar-varkensworst
Plantaardige kipstukjes in curry-pindasaus
