Skip to main content
Kipfilet met tzatziki en sumaksalade

Kipfilet met tzatziki en sumaksalade

op bulgur met verse kruiden en za’atar
Babette C.
Babette C.Update op July 10, 2026
Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*
Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*
Calorieën
583 kcal
Eiwitten
39.9g eiwitten
Bereidingstijd
20 minuten
Difficulty
Gemakkelijk
Allergenen:
  • Tarwe
  • Gluten
  • Ei
  • Melk (inclusief lactose)
  • Sesamzaad
  • Kamut
  • Khorasan (tarwe)
  • Rogge
  • Gerst
  • Gluten
  • Haver
  • Kan sporen van allergenen bevatten

.

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

1 stuk(s)

Kipfilet met mediterrane kruiden

75 gram

Bulgur

(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Kamut, Khorasan (tarwe), Rogge, Gerst, Gluten, Haver)

½ stuk(s)

Rode ui

1 stuk(s)

Tomaat

½ stuk(s)

Mini-komkommer

½ bosje(s)

Radijs

25 gram

Tzatziki

(Bevat: Ei, Melk (inclusief lactose))

½ zakje(s)

Za'atar

(Bevat: Sesamzaad)

1.5 tl

Sumak

5 gram

Verse bladpeterselie en munt

Niet inbegrepen in jouw box

175 ml

Zoutarme kippenbouillon

½ el

[Plantaardige] boter

½ el

Water voor saus

naar smaak

Extra vierge olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)2438 kJ
Energie (kcal)583 kcal
Vetten17.2 g
waarvan verzadigd6.2 g
Koolhydraten71.3 g
waarvan suikers9.1 g
Vezels11.6 g
Eiwitten39.9 g
Zout1.9 g
Potassium584.1 mg
Calcium56.7 mg
Iron2.7 mg

Instructies

Bulgur koken
1
  • Bereid de bouillon in een pot.
  • Voeg de bulgur toe aan de bouillon. Laat 10 minuten zachtjes koken, of tot gaar.
  • Besprenkel met wat extra vierge olijfolie naar smaak en breng op smaak met peper en zout. Houd apart tot serveren.
Kip bakken
2
  • Snijd ondertussen de ui in halve ringen.
  • Verhit een klontje boter in een pan op middelhoog vuur en bak de kip 2 minuten per kant.
  • Verlaag het vuur, voeg de ui toe en bak nog 4 minuten per kant, of tot gaar. Breng op smaak met peper en zout.
  • Snijd de kip vlak voor het serveren in plakken.
Groenten snijden
3
  • Meng in een kleine kom de tzatziki met het water voor de saus.
  • Snijd de komkommer en de tomaat in blokjes.
  • Snijd de radijsjes in kwarten en snijd de verse kruiden grof.
Weetje: De tomaat in dit recept bevat vitamine C – een voedingsstof die je zenuwstelsel ondersteunt.
Serveren
4
  • Meng in een saladekom de groenten met de sumak, de za'atar, de helft van de verse kruiden en wat extra vierge olijfolie naar smaak. Breng op smaak met peper en zout.
  • Serveer de bulgur op diepe borden met de rest ernaast.
  • Besprenkel met de tzatziki en garneer met de overige verse kruiden.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten die je deze Week echt moet proberen