Skip to main content

Oost Europese Recepten

Kipfilet met cranberrysaus, bloemkool en peterselieaardappeltjes

Kipfilet met cranberrysaus, bloemkool en peterselieaardappeltjes

Kipfilet met cranberrysaus, bloemkool en peterselieaardappeltjes

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,36 per portie

Kookmee: Een echte chefkok geeft het gerecht net dat beetje extra. Garneer het gerecht daarom met peterselie en probeer het zo goed mogelijk over de verschillende borden te verdelen.

Labels:

Kindvriendelijk

Allergenen:

Mosterd

•Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd35 minuten

Oventijd

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

250 gram

Vastkokende aardappelen

200 gram

Bloemkool

110 gram

Kipfilethaasjes

½ tl

Gedroogde tijm

40 gram

Cranberrychutney

1 takje(s)

Verse krulpeterselie

Zelf toevoegen

1 el

Olijfolie

½ el

Roomboter

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

/ per gerecht

Energie (kcal)584 kcal

Energie (kJ)2443.5 kJ

Vetten16 g

waarvan verzadigd9 g

Koolhydraten72 g

Vezels10 g

Eiwitten31 g

Benodigdheden

•Pan met deksel

•Oven

•Aluminiumfolie

•Hapjespan met deksel

•Ovenschaal

•Wok met deksel

Instructies

1

Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook 250 ml water per persoon in een pan met deksel. Schil of was de aardappelen (dita) grondig, snijd in parten en kook met een snufje zout, afgedekt, in 12 - 15 minuten gaar. Giet daarna af en laat met deksel staan.

2

Snijd ondertussen de bloem van de bloemkool in kleine roosjes en de steel in blokjes.

Verdeel 1 el water per persoon over de kipfilethaasjes.

3

Verhit de helft van de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel en bak de kipfilethaasjes in 2 minuten bruin. Haal de pan van het vuur en leg de kipfilethaasjes in een ovenschaal. Bestrooi met peper en zout en verdeel de cranberrychutney en 1 el water per persoon over de kip. Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en bak 10 minuten in de oven.

Bak de bloemkool.

4

Verhit de overige olijfolie in de wok of hapjespan en bak de bloemkool en tijm 2 minuten op middelhoog vuur. Voeg 25 ml water per persoon toe en bak op middelmatig vuur, afgedekt, 10 - 12 minuten. Bestrooi met peper en zout.

Voeg de boter en bijna alle peterselie toe.

5

Hak ondertussen de peterselie grof. Voeg de boter en bijna alle peterselie toe aan de pan met gekookte aardappelen. Roer door en laat een paar minuten met deksel op de pan staan.

Verdeel het gerecht over de borden.

6

Verdeel de kipfilethaasjes, cranberrychutney, bloemkool en peterselieaardappeltjes over de borden. Garneer met de overige peterselie en besprenkel met het bakvocht uit de ovenschaal.

Meal right image

Bloemkool Recepten

Aardappel Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Witte asperges met boerenachterham, gekookt ei en peterselie

Het witte goud op traditionele wijze bereid

Herfststoof van in bokbier gestoofde prei met worst van Brandt & Levie

De worst is op smaak gebracht met zoete paprika, gemberpoeder, tijm, nootmuskaat en foelie

Wraps met warmgerookte makreel, tomaat en verse kruiden

Met een kruidige roomsaus en kropsla

Wijnzuurkoolstamppot met kip-merguezworstjes en appel

Met een herfstige twist door de kaneel

Gebakken kipfilet met broccolisalade en aardappelen

De aardappelen bak je in de oven

Gekonfijte kippendij met pompoen en goudreinet appel

De kippendij is gekonfijt in onder meer rozemarijn, tijm en knoflook

Lauwwarme kipsalade

Met appel en knolselderij

Runderchipolata met gewokte groenten en krieltjes

Een Hollandse wokschotel met kruidige worstjes

Midden-oosterse kipstoof met volkoren couscous en verse kruiden

met volkoren couscous en verse kruiden

Gele curry met kip, bloemkool en zilvervliesrijst

Oosterse curry met een Hollands tintje

Vispakketje met venkel, sperziebonen en gebakken krieltjes

Je stoomt de heekfilet in de oven

Kipgyros met kruidige tabouleh en little gem

Een smakelijke salade uit de Libanese keuken

Hutspot met worst van Brandt & Levie en frisse bieslook

Met smaakvolle jus

Kipgyros met gebakken aardappeltjes

Met koolrabi en labne

Romige aardappel-preischotel met spekjes en kabeljauw

Met geraspte nootmuskaat

Gekruide scholfilet met boontjes, aardappelen en ravigottesaus

Avec des pommes de terre et une sauce ravigote

Krieltjessalade met kipfilethaasjes en frisse sinaasappeldressing

Een zomers recept met zelfgemaakte dressing

Runderschnitzel met sjalottensjus

Met gepofte aardappel en geroosterde bospeen

Rundertartaar met champignons

Met aardappelen en frisse salade

Schelvisfilet met frisse aardappel-dillepuree

Met geroosterde broccoli en crème fraiche

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Luxe vispannetje

Met gebakken krieltjes

Luxe vispotje met room en witte wijn

Met venkel en gebakken Drieling aardappelen

Varkenshaas met orecchiette

Met paddenstoelen-roomsaus en rucola

Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen

met krieltjes, citroen, dille en kappertjes

Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen

met prei, venkel en aardappelpuree

Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto

met een frisse salade van sinaasappel en peultjes

Tonijnsteak met sesamkorst

met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus

Paasbrunch

met een hartige plaattaart en appelpakketjes

Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki

NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's

Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra

Met tomaat, vers basilicum en pecorino

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta

met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki

Pollo tonnato met zuurdesembrood

Gepocheerde kip met tonijnsaus

Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus

met geglaceerde bospeen

Pastaschotel Griekse stijl

met gehakt, feta, courgette en paprika

Risotto met garnalen en courgette

met salade en zoetzure bieten

Surf & turf: garnalen en biefstuk

met een saus van parmigiano reggiano

Gentse waterzooi

gegarneerd met verse krulpeterselie

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Geroosterde kippendij met rijst à la paella

met peterselie, oregano en salami

Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus

met gesmoorde prei en sperziebonen

Kipcurry op z'n Surinaams

met ei, patatjes en sperziebonen

Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus

met gefrituurde uitjes, kerstomatensalade en verse munt

Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus

met patatjes, zoetzure ui en komkommer

Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumgarnering

met mini-romatomaten, courgette en spinazie

Veggie cheeseburger met ciabatta

met patatjes, komkommersalade en gekaramelliseerde ui

Ratatouillesoep met ciabatta met camembert

met aubergine en verse rozemarijn

Cheesy pizza

pick & mix toppings: barbecuesaus, witte kaas en meer!

Kipworstjesbowl met citroenmayonaise

met couscous, verse kruiden en courgette

Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto

met courgette, venkel en geroosterde pompoenpitten

Hoisin-kipburger met komkommersalade

op een wortelbroodje met patatjes en sojascheuten

Steak met salade op z'n Thais en pinda's

met sesam-limoendressing, paarse wortel en bruine rijst

Varkenshaas met Parmigiano-witloofgratin

met romige mosterdsaus en tomaat-rucolasalade

Zalmfilet met mangochutney

met furikake-rijst, verse dille en ingelegde ui

Gemarineerde steak met salade van courgettelinten

met rucola, patatjes, tomaat en dille

Romige spinaziedahl met tofu

met gouden rijst en komkommeryoghurt

Kipfilet met kruidige groentestoof

met gedroogde abrikozen, amandelschaafsel en Midden-Oosterse kruidenmix

Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto

met sperziebonen, Parmigiano Reggiano en spinazie

Kipfilet in hollandaisesaus

met sperziebonen en gebakken rozemarijnkrieltjes