Romige conchiglie met rundergehakt

Name: Romige conchiglie met rundergehakt kies en mix toppings: ontbijtspek, mozzarella, basilicum en meer!
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 200 gram Rundergehakt met Italiaanse kruiden; 180 gram Conchiglie; 1 stuk(s) Knoflookteen; 1 stuk(s) Ui; 2 stuk(s) Wortel; 200 gram Passata; 150 gram Culinaire room; 1 zakje(s) Gedroogde oregano; 2 plak(ken) Ontbijtspek; 30 gram Gefrituurde uitjes; 10 gram Vers basilicum; 25 gram Geraspte Red Leicester; ½ el Olijfolie; 1 stuk(s) Zoutarm groentebouillonblokje; naar smaak Peper en zout

kies en mix toppings: ontbijtspek, mozzarella, basilicum en meer!

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,36 per portie

Tip voor in de keuken Met Knorr bouillonblokjes in huis geef je elke maaltijd in een handomdraai meer smaak. Goed nieuws, want Knorr heeft een uitgebreid assortiment om uit te kiezen. Wist je dat ze bijvoorbeeld een vetarme Finesse-lijn hebben met onder andere Pasta en Rijst, Low Salt- en zelfs Zero Salt-bouillontablokjes? Voeg zelf eens een vegetarisch groente bouillonblokje van Knorr aan jouw maaltijd toe!

Labels:

Familie

Allergenen:

Hvede

•Gluten

•Milk

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd25 minuten

Oventijd25 minuten

NiveauMakkelijk

Ingrediënten

Hoeveelheden

100 gram

Rundergehakt met Italiaanse kruiden

90 gram

Conchiglie

½ stuk(s)

Knoflookteen

½ stuk(s)

1 stuk(s)

Wortel

100 gram

Passata

75 gram

Culinaire room

½ zakje(s)

Gedroogde oregano

1 plak(ken)

Ontbijtspek

15 gram

Gefrituurde uitjes

5 gram

Vers basilicum

10 gram

Geraspte Red Leicester

Zelf toevoegen

¼ el

Olijfolie

½ stuk(s)

Zoutarm groentebouillonblokje

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)4044 kJ

Energie (kcal)966 kcal

Vetten46.7 g

waarvan verzadigd22.4 g

Koolhydraten93.5 g

waarvan suikers20 g

Vezels12.3 g

Eiwitten41.3 g

Zout2.7 g

Trans Fat0.5 g

Potassium61.3 mg

Calcium45.5 mg

Iron0.2 mg

Benodigdheden

•Hapjespan of grote koekenpan

•Pan

•Koekenpan

Instructies

Snijd de wortel in blokjes.
Verhit de zonnebloemolie in een sauteerpan of grote pan op middelhoog vuur. Bak de wortel 2 - 3 minuten.
Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn. Voeg beide toe aan de wortel. Roer goed door en bak 1 - 2 minuten.

Voeg het gehakt toe en bak nog 2 - 3 minuten.
Voeg de passata toe en bak nog 1 minuut.
Breng ondertussen een pot met water aan de kook en verkruimel het bouillonblokje erboven (zie Tip). Kook de pasta 11 - 13 minuten.
Bewaar wat van het kookvocht, giet af en laat uitstomen.

Tip: Geef jouw pasta meer smaak door een Knorr bouillonblokje Pasta en Rijst aan het kokend water toe te voegen.

Verlaag het vuur van de pan naar middelmatig. Voeg de room en oregano toe. Roer goed door en laat zachtjes koken tot serveren.
Snijd ondertussen het ontbijtspek in reepjes. Verhit een pan zonder olie op middelhoog vuur. Bak het ontbijtspek 2 - 4 minuten.
Snijd het basilicum fijn.
Voeg de pasta en wat van het achtergehouden kookvocht naar smaak toe aan de saus. Roer goed door. Breng op smaak met peper en zout.

Serveer de runderpasta over kommen.
Serveer alle overige ingrediënten apart op tafel: het ontbijtspek, het basilicum, de gefrituurde uitjes en mozzarella (zie Tip).
Laat iedereen zelf naar smaak een bowl samenstellen.

Gezondheidstip: Deze maaltijd is calorierijk. Let jij op je calorie-inname? Serveer dan de helft van de kaas en bewaar de rest voor een andere keer.