Hartige bolognese-taart
met emmentaler en rucolatopping
Wat krijg je wanneer je elementen van een quiche en bolognesesaus samenvoegt? Een hartige bolognese-taart!
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
½ stuk(s)
Ui
½ stuk(s)
Wortel
65 gram
Champignons
½ pak(ken)
Tomatenblokjes
1 stuk(s)
Laurierblad
120 gram
Gemengd gekruid gehakt
⅓ roll(s)
Quichedeeg
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Melk (inclusief lactose), Gluten)
25 gram
Geraspte emmentaler
20 gram
Rucola
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
½ el
Zwarte balsamicoazijn
½ el
[Plantaardige] boter
¼ el
Extra vierge olijfolie
Benodigdheden
Instructies
Préchauffez le four à 210°C. Émincez l'oignon. Coupez la carotte en petits dés et les champignons en quatre. Faites chauffer 1/2 cs de beurre dans la grande sauteuse à feu moyen. Ajoutez-y l'oignon, la carotte et une pincée de sel. Faites cuire doucement 6 à 8 minutes.
Ajoutez les champignons et faites cuire 5 à 6 minutes. Ajoutez la viande hachée en l'émiettant dans les 3 dernières minutes. Déglacez avec 1/2 cs de vinaigre balsamique noir, ajoutez les dés de tomate et la feuille de laurier. Assaisonnez la sauce de sel et de poivre. Laissez le tout mijoter 6 à 8 minutes à couvert.
Recouvrez le plat à four ou moule à quiche de papier sulfurisé, puis de la quantité de pâte à quiche nécessaire. Vous pouvez replier la pâte qui dépasse du bord vers l’intérieur. Piquez le fond de la pâte à la fourchette. Versez la sauce bolognaise dans le plat à four ou moule à quiche. Saupoudrez-y l'emmental et enfournez 25 à 35 minutes au milieu du four, ou jusqu’à ce que la quiche soit cuite.
Tip: Let jij op je calorie-inname? Laat de emmentaler achterwege. Gebruik die de volgende dag in een soep of lunchsalade.
Dans bol, mélangez la roquette avec 1/4 cs d'huile d’olive vierge extra, du sel et du poivre. Coupez la quiche bolognaise en parts et servez-les sur les assiettes. Garnissez de roquette.
Tip: Wist je dat 20 gram rucola al meer ijzer, calcium en vitamine A bevat dan 100 gram van de meeste andere groenten?
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Aubergine met za'atar en tomatencouscous
Thais gekruide gehaktballetjes met noedels en appelsien
Bulgur-linzensalade met feta
Tempehbowl met gember-honingglazuur
Aziatische-stijl hamburger op een wortelbroodje
Veggie + protein - Linguine met kipfiletreepjes als extra
Double Protein - Dubbele portie varkenshaas
Romige pasta met spek en ei
Parelgerst met spruitjes en kerrie
Veggie + protein - Curry-noedelsoep met kabeljauwfilet als extra
Dahl met geroosterde aubergine en spinazie
Groentespiesjes met pestodressing
Vegan massaman curry
Rijstpilav met gestoomde kabeljauwfilet
Snelle roerbak met rookworst in tomatensaus
Double Veggie - Courgette uit de oven in romige tomatensaus
Pittige kokoscurry met sperziebonen
Bulgurbowl met kipfiletblokjes, sinaasappeldressing en witte kaas
Mediterrane orzo met kipgehakt en aubergine
Gigli met Midden-Oosterse kruiden
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Tex Mex-bowl met heekfilet en guacamole
Traybake met kipdrumsticks
Varkensgehaktballetjes in zoete sojasaus
Orzo met knoflookgarnalen en verse kruiden
Zelfgemaakte worstenbroodjes met patatjes
Cheesy taco's met chili sin carne en guacamole
Tortelloni in tomatensaus met Parmigiano Reggiano
Gelecurrynoedels met champignons en peultjes
Orzobowl met kip, limoen-yoghurtsaus en verse munt
Sweet & smokey cottage pie met rundvlees en cheddar
Flatbreadpizza's met smokey garnalen
Andijviestoemp met Grana Padano en rode pesto
Entrecote met kruidenhollandaise en frietjes
Hartige tarte tatin met chioggiabiet
Kip met zoete-aardappelpuree en mais-salsa
Kip-cheeseburger met sesammayo en frisse pindakoolsla
Keto-vriendelijke varkenshaas met courgettefrietjes in parmezaankorst
Steak met aardappelsalade met dilledressing
Fiocchi tricolore met burrata en basilicumcrème
