Feta uit de oven met orzo
met geroosterde groenten en paprikasaus
In dit recept leg je het feta blok in zijn geheel in de oven. Zodra de feta smelt vormt dit een heerlijk romige saus voor bij de orzo.
Labels:
Veggie
•Extra groente
Allergenen:
Melk (inclusief lactose)
•Tarwe
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd30 minuten
Oventijd15 minuten
NiveauGemiddeld
Ingrediënten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Paprika
½ stuk(s)
Courgette
50 gram
Feta
40 gram
Geroosterde-paprikasaus
75 gram
Orzo
½ stuk(s)
Rode ui
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
½ el
Zwarte balsamicoazijn
¼ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
Benodigdheden
•Waterkoker
•Ovenschaal
•Hapjespan met deksel
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook 200 ml water per persoon in een waterkoker.
- Snijd de paprika eerst in smalle repen en vervolgens door de helft. Snijd de ui in halve ringen.
- Halveer de courgette in de lengte en snijd in halve maantjes.
- Laat de feta heel. Besmeer elk plak feta met 1/2 el geroosterde paprikasaus per persoon.
Tip: Courgette behoort, net als komkommer, pompoen en tomaat, tot de vruchtgroenten. Wist je dat courgette rijk is aan ijzer, vitamine C en calcium?
2
- Voeg de gesneden paprika, ui en courgette toe aan een ovenschaal.
- Meng de groenten met de zwarte balsamicoazijn, 1/2 el olijfolie per persoon, peper en zout.
- Leg de hele feta in het midden van de ovenschaal op de groenten en bak 20 minuten in de oven (zie Tip).
Tip: De ovenschotel is klaar als de groenten beetgaar zijn en de feta goed zacht is geworden.
3
- Verhit een wok of hapjespan met deksel zonder olie op middelhoog vuur.
- Voeg de orzo toe en rooster 1 minuut.
- Schenk het kokende water in de pan en verkruimel er 1/4 bouillonblokje per persoon boven. Zet het vuur laag en kook de orzo, afgedekt, in 10 - 12 minuten droog (zie Tip).
- Schep regelmatig om en voeg eventueel extra water toe als de orzo te droog wordt.
Tip: Let jij op je zoutinname? Gebruik dan natriumarme bouillon of laat het bouillonblokje helemaal achterwege.
4
- Giet de orzo af indien nodig en meng in de ovenschotel met de feta en groenten.
- Meng de overige paprikasaus door het geheel.
- Verdeel de ovenschotel over de borden.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Orzo met knoflookgarnalen, courgette, verse kruiden en amandel
À la courgette, aux herbes fraîches et aux amandes
Platbroodpizza’s met groenten en oude kaas
Een snelle pizza met een flinterdunne bodem
Waterkers-courgettesoep met serranoham en Mediterraan kaasbroodje
De heerlijke Spaanse serranoham geeft de soep een extra rijke smaak
Fusilli integrale met bospaddenstoelenpesto, courgette en paddenstoelen
Met een rijke mix van oesterzwammen, kastanjechampignons en champignons
Zelfgemaakte pizza met groenten en oude kaas
Groene soep met hartig taartje
Portobello uit de oven met verse rozemarijn
Met zachte geitenkaas, knapperige walnoten en honing
Courgette-pestosoep
Met gegratineerde speltbaguette
Aardappelschotel met kipworstjes en dille
Groenten, vlees en aardappelen in een HelloFresh-jasje
Platbroodpizza met tonijn, courgette en kaas
Verse ravioli met truffel en ricotta geserveerd met oude kaas
Aux champignons blonds et à la courgette
Platbroodpizza met bieten-amandelpesto en courgette
Avec du chèvre frais, de l’oignon rouge et du thym
Italiaanse platbroodpizza met buffelmozzarella
Met courgette en gele paprika
Hartige drie-in-de-pan met geraspte courgette en gerookte spek
Avec du gruyère et de la tomate
Spaghetti aglio olio met oude kaas, tomaat, courgette en basilicum
Avec de la tomate, de la courgette et du basilic
Orzo-risotto met kabeljauw
Met spekjes, citroen en tijm
Orzo-risotto met kabeljauw, spekjes, citroen en tijm
Avec des lardons, du citron et du thym
Lauwwarme salade met gebakken perzik, geitenkaas, krieltjes, courgette en pijnboompitten
Avec du chèvre, des grenailles, de la courgette et des pignons de pin
Courgette-pestosoep met gegratineerde speltbaguette
Avec une baguette d’épeautre gratinée
Romige groentelasagne met spinazie
Met courgette en grana padano
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Geroosterde kippendij met rijst à la paella
met peterselie, oregano en salami
Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus
met gesmoorde prei en sperziebonen
Kipcurry op z'n Surinaams
met ei, patatjes en sperziebonen
Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus
met gefrituurde uitjes, kerstomatensalade en verse munt
Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus
met patatjes, zoetzure ui en komkommer
Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumgarnering
met mini-romatomaten, courgette en spinazie
Veggie cheeseburger met ciabatta
met patatjes, komkommersalade en gekaramelliseerde ui
Ratatouillesoep met ciabatta met camembert
met aubergine en verse rozemarijn
Cheesy pizza
pick & mix toppings: barbecuesaus, witte kaas en meer!
Kipworstjesbowl met citroenmayonaise
met couscous, verse kruiden en courgette
Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto
met courgette, venkel en geroosterde pompoenpitten
Hoisin-kipburger met komkommersalade
op een wortelbroodje met patatjes en sojascheuten
Steak met salade op z'n Thais en pinda's
met sesam-limoendressing, paarse wortel en bruine rijst
Varkenshaas met Parmigiano-witloofgratin
met romige mosterdsaus en tomaat-rucolasalade
Zalmfilet met mangochutney
met furikake-rijst, verse dille en ingelegde ui
Gemarineerde steak met salade van courgettelinten
met rucola, patatjes, tomaat en dille
Romige spinaziedahl met tofu
met gouden rijst en komkommeryoghurt
Kipfilet met kruidige groentestoof
met gedroogde abrikozen, amandelschaafsel en Midden-Oosterse kruidenmix
Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto
met sperziebonen, Parmigiano Reggiano en spinazie
Kipfilet in hollandaisesaus
met sperziebonen en gebakken rozemarijnkrieltjes