Pain au levain

Pain au levain

Name: Pain au levain Avec des œufs brouillés et de l’avocat
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Traditional
Ingredients: 2 pièce(s) Pain bio au levain de seigle; ½ pièce(s) Avocat; 4 pièce(s) Œuf de poule; 1 cs Beurre; à votre goût Poivre et sel

Avec des œufs brouillés et de l’avocat

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Bonjour !

Allergènes:

Gluten

•Soja

•Graines de sésame

•Œuf

•Lait (contient du lactose)

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Préparation15 minutes

Cuisson

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

2 pièce(s)

Pain bio au levain de seigle

(Contient Gluten, Soja, Graines de sésame)

½ pièce(s)

Avocat

4 pièce(s)

Œuf de poule

(Contient Œuf)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Beurre

(Contient Lait (contient du lactose))

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2577 kJ

Énergie (kcal)616 kcal

Graisses28 g

dont saturés8.7 g

Glucides63 g

dont sucres1.8 g

Fibres5 g

Protéines25 g

Sel1.6 g

Ustensiles

•Poêle

Instructions

PDF

Préchauffez le four à 200 degrés. Enfournez le pain au levain 8 minutes.

Pendant ce temps, coupez l’avocat par le milieu, retirez le noyau et taillez la chair en tranches.

Dans le bol, battez les œufs à la fourchette ou au fouet, puis salez et poivrez. Faites fondre la moitié du beurre dans la poêle, versez-y le mélange aux œufs et faites-en une brouillade.

Ouvrez le pain par le milieu, tartinez-le du reste de beurre, puis garnissez avec l’avocat et les œufs. Salez et poivrez.