Wraps met warmgerookte zalm en citroen-yoghurtsaus
met knapperige uien, spinazie en tomaat
Calorieën
:
679 kcalEiwitten
:
29.8g eiwittenTotaalbedrag
:
10 minutenDifficulty
:
GemakkelijkCaloriebewust
Allergenen:
- Tarwe
- Gluten
- Vis
- Melk (inclusief lactose)
- Mosterd
- Soja
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Macadamianoten
- Pistachenoten
- Gluten
- Pinda's
- Cashewnoten
- Noten
- Spelt
- Gerst
- Haver
- Rogge
- Amandelnoten
- Hazelnoten
- Sesamzaad
- Paranoten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
2 stuk(s)
Witte tortilla
(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Mosterd, Soja)
75 gram
Warmgerookte zalmsnippers
(Bevat: Vis)
65 gram
Babyspinazie
15 gram
Gefrituurde uitjes
(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Macadamianoten, Pistachenoten, Gluten, Pinda's, Cashewnoten, Noten, Spelt, Gerst, Haver, Rogge, Amandelnoten, Hazelnoten, Sesamzaad, Paranoten)
½ stuk(s)
Citroen
1 stuk(s)
Tomaat
½ stuk(s)
Rode ui
½ stuk(s)
Wortel
50 gram
Biologische volle yoghurt
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ zakje(s)
Knoflook-kruidenmix
Niet inbegrepen in jouw box
½ el
Olijfolie
½ el
Honing [of plantaardig alternatief]
1 tl
Mosterd
1 naar smaak
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Snipper de ui en rasp de wortel.
- Verhit een klein scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Bak de ui, de wortel en de knoflook-kruidenmix 4 - 6 minuten (zie Tip).
Tip: Je kunt ervoor kiezen om hier de zalmsnippers mee te bakken als je ze liever gebakken eet.
2
- Snijd ondertussen de tomaat in partjes.
- Pers de helft van de citroen uit en snijd de overige citroen in partjes.
- Meng in een kleine kom de yoghurt met de mosterd, de honing en de helft van het citroensap. Breng op smaak met peper en zout.
3
- Voeg de spinazie toe aan een kom en besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak.
- Voeg het overige citroensap toe en meng goed.
- Breng op smaak met peper en zout.
4
- Serveer alle toppings apart zodat iedereen zelf naar smaak de wraps kan vullen.
- Garneer met de knapperige uien en serveer de citroenpartjes ernaast.
