Wok met kippendijreepjes en verse udonnoedels
met oosterse groentemix, verse koriander en pinda's
Dit gerecht zet je supersnel op tafel doordat wij niet alleen de kippendij, maar ook de groentemix, knoflook én ui alvast voor je gesneden hebben!
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
2 cm
Verse gember
200 g
Kippendijreepjes
20 g
Mix van ui en knoflook
200 g
Verse udonnoedels
(BevatGlutenbevattende granen)400 g
Oosterse groentemix
1 zakje
Javaanse wokpasta
(BevatGlutenbevattende granen, Sesamzaad, Soja)1 zakje
Zoete Aziatische saus
(BevatGlutenbevattende granen, Soja)5 g
Verse koriander
30 g
Gezouten pinda's
(BevatPinda's)Zelf toevoegen
2 el
Zonnebloemolie
1.5 el
Ketjap
naar smaak
Peper en zout
Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de udonnoedels. Schil de gember en rasp of snijd fijn.
Verhit 1 el zonnebloemolie per persoon in een wok op middelhoog vuur. Roerbak de gember, de kippendijreepjes en de ui-knoflookmix 3 - 5 minuten. Voeg de laatste minuut 3/4 el ketjap per persoon toe. Kook ondertussen de udonnoedels 2 minuten in de pan met deksel. Giet af en laat uitstomen zonder deksel.
Voeg de oosterse groentemix toe aan de wok en roerbak 2 minuten mee. Voeg de udonnoedels, Javaanse wokpasta en de zoete Aziatische saus toe aan de wok en verhit het geheel nog 1 minuut. Schep goed om en voeg eventueel peper en zout toe naar smaak. Snijd ondertussen de koriander fijn en hak de pinda's grof.
Verdeel het gerecht over de borden. Garneer met de koriander en de pinda's.