Verse tagliatelle met cherrytomatensaus
met basilicum en grana padano
Het geheim van een goede Italiaanse pasta? Eenvoud! Met dit smaakvolle recept zit je zo aan tafel. De friszoete cherrytomaten zijn niet alleen lekker door een salade of als snack, je maakt er vandaag een heerlijke saus van. Door ze te stoven, wordt de smaak nog intenser – perfect in combinatie met de zoute kaas.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
½ stuk(s)
Ui
300 gram
Gele en oranje cherrytomaten
½ stuk(s)
Knoflookteen
125 gram
Verse tagliatelle
(Bevat: Gluten, Ei)
2.5 gram
Vers basilicum
(Bevat: Selderij)
15 gram
Geraspte grana padano
(Bevat: Ei, Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
1 tl
Bruine suiker
1 tl
Zwarte balsamicoazijn
naar smaak
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Snipper de ui. Halveer de cherrytomaten. Pers de knoflook of snijd fijn.
Verhit de olijfolie in een hapjespan met deksel op middelhoog vuur. Bak de knoflook en ui 2-4 minuten.
Voeg de cherrytomaten en per persoon 1 tl zwarte balsamicoazijn en 1 tl bruine bastardsuiker toe aan de pan. Zet het vuur laag en laat de cherrytomaten 20 -35 minuten zachtjes pruttelen met het deksel op de pan, tot de tomaten zacht zijn.
Breng ondertussen ruim water aan de kook in een pan met deksel en kook de tagliatelle, afgedekt, in 4 – 6 minuten gaar. Giet daarna af en laat uitstomen zonder deksel.
Ris de basilicumblaadjes van de takjes en snijd de blaadjes fijn. Voeg in de laatste 5 minuten 3/4 van het basilicum toe aan de cherrytomaten en roer goed door. Breng de saus op smaak met peper en zout.
Verdeel de tagliatelle over de borden en schep de cherrytomatensaus erop. Garneer met de geraspte grana padano en de rest van het basilicum. Besprenkel naar smaak met extra vierge olijfolie.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Foccacia met mozzarella en gegrilde groenten
Veggie + protein - Kruidige couscous met halloumi
Kruidige couscous met halloumi
Een gezellig avondje mezze
Veggie + protein - Orzo met courgette en cherrytomaten
Tempehbowl met gember-honingglazuur
Vegetarische Thaise balletjes
Veggie + protein - Linguine met kipfiletreepjes als extra
Frittata met cherrytomaten en feta
Knoflookgarnalen met gebakken cherrytomaten
Thais gekruide gehaktballetjes met noedels en appelsien
Curry-noedelsoep met kokosmelk
Parelgerst met spruitjes en kerrie
Frisse parelcouscous met warmgerookte zalm en avocado
Veggie + protein - Curry-noedelsoep met kabeljauwfilet als extra
Dahl met geroosterde aubergine en spinazie
Vegan massaman curry
Rijstpilav met gestoomde kabeljauwfilet
Rijst in tomatenroomsaus met serranoham
Oosterse kipgehaktballetjes in tomaten-kokossaus
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Tomatensoep met ciabatta met burrata
Flammekuchen met garnalen en rucolasalade
Sushibowl met warmgerookte zalm en avocado
Vegetarische runderstukjes met cheesy patatjes en basilicum
Salade met geroosterde geitenkaas en crostini
Bulgurbowl op z'n Mexicaans met spiegelei en avocado
Fakirs vliegend tapijt
Eendenragù met rode wijn en verse tagliatelle
Geroosterde groenten met cranberry's en hummus
Noedelsalade met biefstukreepjes, pinda's en verse kruiden
Kipfilet in romige champignonsaus met dragon
Varkenshaas met pistache-gremolata en labne
Kipworstjes met cheesy aardappelpuree
Kruidige garnalencurry met citroen en koriander
Familie-burgeravond: veggie burger op z'n Italiaans
Pita's met kip, sojabonen en honing-gemberdressing
Za'atar wraps met varkensvlees en verse kruiden
Linguine met vegetarische gehaktballetjes
Brandt & Levie worst met wortel-pastinaakstoemp
