Skip to main content

Saucisse de porc, marjolaine et ail

Saucisse de porc, marjolaine et ail

Saucisse de porc, marjolaine et ail

servie avec des grenailles au pesto et une salade

4.2

(2,5 k)

Jusqu'à 90 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois.

Les recettes maison des saucisses Brandt & Levie sont préparées à base de porc hollandais et assaisonnées de vrai fromage trappiste belge.

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation15 minutes

Cuisson15 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Saucisse de porc, marjolaine et ail

200 g

Demi-grenailles avec peau précuites

1 pièce(s)

Poivron rouge pointu

½ pièce(s)

Tomate cœur de bœuf

40 g

Radicchio, roquette et laitue

15 g

Pesto

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive vierge extra

1 cc

Vinaigre de vin blanc

½ cs

Huile d'olive

à votre convenance

Poivre et sel

1 cc

Moutarde

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2453 kJ

Calories586 kcal

Graisses38.7 g

Graisses saturées12.7 g

Glucides38.4 g

Sucres1.7 g

Fibres alimentaires5.8 g

Protéines19.5 g

Sel1.4 g

Ustensiles

•Poêle avec couvercle

•Poêle avec couvercle

•Bol à salade

Instructions

Cuire la saucisse

1

Dans la poêle, faites chauffer l’huile d’olive et dorer la saucisse de porc 2 à 3 minutes à feu moyen-vif de tous les côtés.
Pour les grenailles, portez une grande quantité d’eau à ébullition dans la casserole et faites-les cuire 8 minutes. Égouttez-les.
Couvrez la poêle de la saucisse et poursuivez-en la cuisson 8-10 minutes à feu moyen-doux. Retournez-la régulièrement.

Préparer la salade

2

Dans le saladier, préparez une vinaigrette avec de la moutarde, du vinaigre de vin blanc et de l’huile d’olive extra vierge.
Détaillez le poivron rouge pointu et la tomate à chair ferme en dés.
Mélangez la salade, le poivron rouge pointu et la tomate à chair ferme à la vinaigrette dans le saladier, puis salez et poivrez.

Poêler les grenailles

3

Disposez la saucisse sur des assiettes.
Ajoutez les grenailles à la poêle de la saucisse de porc et versez-y le pesto.
Salez et poivrez à votre goût.

Servir

4

Servez les grenailles au pesto sur les assiettes avec la saucisse de porc.
Accompagnez de la salade.

Conseil: Le saviez-vous ? Les pommes de terre sont excellentes pour la santé. Elles sont riches en bons glucides (notre principale source d’énergie), en potassium (bon pour la tension artérielle), en vitamines B6 et B11 (importantes pour la vitalité), en fibres (pour les intestins en bonne santé) et en vitamine C (pour un bon système immunitaire).

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Farfalle met tonijn in een saus van cherrytomaten

Een pastagerecht met verse tijm en tomaten vol smaak

Aubergine uit de oven met tomaat, belegen kaas en penne

Een typisch Italiaanse aubergineschotel

Witvis met aardappeltjes en zonnebloempitten

Spaghetti bolognese met gehakt

Met rucolasalade en komkommer

Gnocchi met bospaddestoelenpesto, courgette en oude kaas

Met een frisse rucolasalade

Worst van Brandt & Levie, salade met warme paprika en gebakken krieltjes

Heerlijke worst met venkelzaad en een salade met verse oregano

Biefstuk met gremolata en frisse salade

Aardappelen-vlees-groente, oftewel, het bekende AVG-tje maar dan met een extra frisse twist.

Fusilli met kipgehaktballetjes en rode pesto

Met een frisse salade van veldsla en radicchio

Mediterrane bulgur

Met gyros, koolrabi en labne

Gevulde portobello

Met bataat-linzensalade

Libanees platbrood met biefstukreepjes en Griekse yoghurt

Wat mosterd zorgt voor extra pit

Salade d’orzo aux courgettes, à la feta et aux graines de grenade

Taboulé à l’émincé de porc, à la roquette et à la vinaigrette épicée

Filet de plie, pommes de terre au four et salade de haricots verts

Salade de quinoa chaude à la betterave jaune, à l’avocat et à la feta

Ce plat égaiera votre journée !

Gnocchi à la sauce tomate et au romarin accompagnés d’une salade fraîche

Des pâtes italiennes accompagnées d’un mélange de mâche et de roquette

Portobellos farcis, salade de patates douces et de lentilles

Quinoasalade met gele biet en avocado

Salade de quinoa chaude aux betteraves jaunes et à l'avocat

Avec de la feta crémeuse

Taboulé méditerranéen à l’émincé de filet de porc

Avec de la coriandre, du persil et de la menthe

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Filet mignon de porc en sauce au jus de veau

gratin de pommes de terre, mesclun et sauce miel-moutarde

Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon

servie avec une salade de potimarron rôti et d'endive rouge

Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons

accompagnés d'une purée de pommes de terre et de brocolis rôtis

Soupe crémeuse au poulet et lait de coco

pak-choï, carotte et pommes de terre

Cassolette de poisson de luxe au vin blanc

Avec du fenouil et des pommes de terre rôties

Filet de porc aux orecchiette

Avec de la sauce à la crème et aux champignons et de la roquette

Filet de saumon poché et haricots verts

accompagnés de grenailles, garnis de citron, d’aneth et de câpres

Mijoté de veau au chutney de canneberges et frites au four

servi avec une salade d'endive à la poire

Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes

servi avec du poireau, du fenouil et une purée de pommes de terre

Cuisse de canard confite et risotto aux champignons

servis avec une salade de pois mange-tout à l'orange

Steak de thon en croûte de sésame

broccolini, riz sauté relevé et mayo à la sriracha

Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange

salade poire-courgettes, chausson aux pommes, chèvre frais, confiture et petits pains

Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki

mangue, germes de soja et cacahuètes salées

Bolognaise gourmande avec burrata et basilic

spaghetti frais et Parmigiano Reggiano

Filet de poulet mariné en sauce hollandaise

grenailles au romarin, asperges et mini-tomates roma rôties

Grillades mixtes : souvlaki et keftas

accompagnées d’une salade d’orzo, d’un mini-pain turc et de tzatziki

Mijoté de veau et purée de pommes de terre

préparé avec des lardons, des champignons blonds, accompagné d'une salade

Poulet poché sauce au thon

Avec du pain au levain

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des carottes glacées

Chakchouka au fromage de chèvre frais

persil frisé et petit pain aux drêches

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Entrecôte au beurre aux fines herbes maison

broccolini rôti et tomates cerises

Poulet en sauce fumée façon Stroganoff

riz, champignons et persil

Empanadas maison au bœuf haché

salade de concombre et tomate

Chorizo et crevettes poêlés avec tagliatelle fraîches

sauce tomate, roquette et Grana Padano

Risotto d'orge perlé crémeux à la harissa et chou frisé

tomates cerises & Parmigiano Reggiano

Soirée Tex-Mex en famille : Frites garnies au fromage

à garnir vous-même et à déguster ensemble !

Saucisse de porc et stoemp aux lardons et panais

une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !

Gratin de chou-rave crémeux avec purée de pommes de terre & panais

lard et garniture panko au fromage

Stoemp fusion et tempeh laqué en sauce teriyaki

chicorée, panais et oignons frits

Tourte aux champignons et fromage de chèvre

céleri-rave, romarin et épices BBQ

Boulettes à la méditerranéenne, tzatziki et fromage à la grecque

semoule, lentilles et aneth frais

Poulet saté à l'indonésienne et krupuks aux crevettes épicés

oignons frits, haricots verts et concombre à l'aigre-douce

Saumon au zhoug, zaatar, labné et carottes multicolores

purée de panais à l'aneth et amandes effilées

Gröstl tyrolien avec saucisse et œuf au plat

lardons, pommes de terre, légumes et fromage

Soupe de tomate & poivron au couscous perlé

crème aigre, estragon et gressins maison

Saucisses de poulet sur couscous perlé et labné au sumac

aubergine, poivron et persil

Bowl de cheeseburger déconstruit et sauce fumée

croûtons de ciabatta, salade et tomate

Hamburger Meatier et chicon caramélisé

pommes de terre au four et salade verte

Burger de poulet à l'italienne

pommes de terre et sauce tomate au basilic

Pizza sur naan façon melanzane, crème de basilic et mozzarella

aubergine, poivron pointu et roquette