Naanpizza met veggie gehakt en pesto
met gemarineerde tomaat en pesto-roomkaas- Melk (inclusief lactose)
- Cashewnoten
- Gerst
- Soja
- Tarwe
- Pinda's
- Noten
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Melk (inclusief lactose)
Met het vegan Gehackt van De Vegetarische Slager geef je een malse structuur aan je gerecht. Makkelijk en minstens zo veelzijdig als de dierlijke variant!
Ingrediënten
½ stuk(s)
Ui
25 gram
Roomkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
20 gram
Pesto genovese
(Bevat: Pinda's, Noten, Kan sporen van allergenen bevatten, Cashewnoten, Melk (inclusief lactose))
20 gram
Veldsla
½ stuk(s)
Tomaat
½ stuk(s)
Paprika
75 gram
Le Gehackt Super Hâché van De Vegetarische Slager®
(Bevat: Gerst, Soja)
½ stuk(s)
Knoflookteen
1 stuk(s)
Naan met kruiden
(Bevat: Melk (inclusief lactose), Kan sporen van allergenen bevatten, Tarwe)
½ zakje(s)
Italiaanse kruiden
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
½ tl
Zwarte balsamicoazijn
½ el
[Plantaardige] boter
naar smaak
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snipper de ui.
- Snijd de paprika in reepjes.
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een pan op middelhoog vuur. Bak de paprikareepjes 3 - 4 minuten.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Voeg de ui, het vegan gehakt, de Italiaanse kruiden en de helft van de knoflook toe en bak 4 - 5 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Bak het naanbrood 4 - 6 minuten in de oven.
- Meng in een saladekom de extra vierge olijfolie, de overige knoflook en 1/2 tl zwarte balsamicoazijn per persoon. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de tomaat in blokjes. Meng de tomaat door de dressing.
- Draai het vuur van de pan met veggie gehakt naar hoog, voeg 1/2 el boter toe en blus de pan af met 1 el water per persoon. Bak nog 1 minuut, of tot het water is verdampt.
- Meng in een kleine kom de roomkaas met de groene pesto.
- Besmeer de naanpizza's met de pesto-roomkaas.
- Schep het vegan gehakt en de groenten erop.
- Verdeel de naanpizza's over de borden.
- Meng de veldsla met de gemarineerde tomaat.
- Verdeel wat salade over de pizza's en serveer de overige salade ernaast.
Weetje: Wist je dat tomaten rijk zijn aan het antioxidant lycopeen? Antioxidanten beschermen onze cellen en organen tegen vrije radicalen: schadelijke stoffen afkomstig van bijvoorbeeld UV-straling of luchtvervuiling.
