Skip to main content
Pikante harissanoedels met kipgehakt

Pikante harissanoedels met kipgehakt

in kokos-currysaus met pinda's en limoen
Babette C.
Babette C.Update op July 10, 2026
Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*
Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*
Calorieën
847 kcal
Eiwitten
37g eiwitten
Bereidingstijd
10 minuten
Difficulty
Gemakkelijk
Allergenen:
  • Gluten
  • Tarwe
  • Selderij
  • Mosterd
  • Pinda's
  • Noten
  • Sesamzaad
  • Kan sporen van allergenen bevatten

.

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

220 gram

Verse udonnoedels

(Bevat: Gluten, Tarwe)

100 ml

Kokosmelk

½ zakje(s)

Hello Harissa

½ zakje(s)

Currypoeder

(Bevat: Selderij, Mosterd)

½ stuk(s)

Knoflookteen

200 gram

Groentemix met witte kool

65 gram

Lente-ui

½ stuk(s)

Limoen

5 gram

Ongezouten pinda's

(Bevat: Pinda's Kan bevatten: Noten, Sesamzaad)

100 gram

Kipgehakt met Oosterse kruiden

Niet inbegrepen in jouw box

½ el

Zonnebloemolie

1 el

Ketjap of zoete sojasaus

½ el

Honing [of plantaardig alternatief]

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)3543 kJ
Energie (kcal)847 kcal
Vetten34.8 g
waarvan verzadigd18.6 g
Koolhydraten93.7 g
waarvan suikers29.1 g
Vezels15.4 g
Eiwitten37 g
Zout3.2 g
Potassium243.5 mg
Calcium63.5 mg
Iron1.3 mg
Wok of hapjespan

Instructies

Groenten bakken
1
  • Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok of diepe pan op middelhoog vuur.
  • Bak het gehakt en de groentemix in 5 - 6 minuten los. Roer af en toe door.
  • Pers ondertussen de knoflook of snijd fijn.
  • Snijd de lente-ui in fijne ringen en bewaar het witte en groene gedeelte apart van elkaar.
Curry maken
2
  • Snijd de limoen in zes partjes. Hak de pinda's grof.
  • Voeg de knoflook, het witte gedeelte van de lente-ui, het currypoeder, de kokosmelk, de ketjap of zoete sojasaus, de Hello Harissa (let op: pikant! Gebruik naar smaak) en de honing toe aan de wok.
  • Pers 1 limoenpartje per persoon uit boven de wok en meng goed.
  • Breng aan de kook op hoog vuur.
Noedels opwarmen
3
  • Voeg de noedels toe en kook in 1 minuut los.
  • Breng op smaak met peper en zout.
Serveren
4
  • Serveer de noedels en curry in kommen.
  • Garneer met de pinda's en de lente-ui.
  • Serveer met de overige limoenpartjes.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten die je deze Week echt moet proberen