Penne met spinazie à la crème en rundergehakt
met een frisse tomatensalsaHeb je niet alle spinazie gebruikt? Maak dan van de rest van de spinazie een smoothie met banaan, kokosmelk en chiazaad.
Ingrediënten
½ stuk(s)
Ui
1 stuk(s)
Knoflookteen
90 gram
Penne
100 gram
Rundergehakt met Italiaanse kruiden
⅓ zakje(s)
Gedroogde oregano
100 gram
Spinazie
40 gram
Kruidenroomkaas
1 stuk(s)
Tomaat
25 gram
Geraspte pecorino DOP
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
1 tl
Extra vierge olijfolie
0.13 stuk(s)
Zoutarm kippenbouillonblokje
¼ el
Olijfolie
1 tl
Witte balsamicoazijn
Benodigdheden
Instructies
Pour les penne, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole avec une pincée de sel. Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail. Faites cuire les penne 14 à 16 minutes. Égouttez-les et réservez-les sans couvercle.
Faites chauffer 1/4 cs d'huile d’olive par personne dans la sauteuse. Faites-y revenir l'ail et l'oignon 2 minutes. Ajoutez la viande de bœuf et 1 cc d'origan par personne, puis faites cuire 3 à 4 minutes. Déchirez les épinards au-dessus de la sauteuse et faites chauffer jusqu’à ce qu'ils aient réduit.
Tip: Spinazie bevat veel voedingsstoffen waaronder ijzer. IJzer is essentieel voor het vervoeren van zuurstof in ons lichaam, wat bijdraagt aan een energiek gevoel.
Ajoutez le fromage frais aux herbes, émiettez 1/8 de bouillon cube par personne au-dessus de la sauteuse et mélangez bien. Salez et poivrez. Pendant ce temps, détaillez la tomates en petits cubes. Dans le bol, mélangez la tomate avec, par personne : 1 cc d'huile d’olive vierge extra et 1 cc de vinaigre balsamique blanc. Salez et poivrez.
Tip: Deze maaltijd is calorierijk. Let jij op je calorie-inname? Gebruik dan de helft van de kruidenroomkaas en de helft van de geraspte Italiaanse kaas.
Mélangez les penne et la moitié du pecorino aux épinards à la crème et réchauffez 1 minute. Servez les penne avec la sauce sur les assiettes. Garnissez de la salsa de tomate et du reste de pecorino.
